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Cantharellus cibarius, en français girolle ou girole 1, aussi appelée chanterelle commune 2, est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Cantharellaceae. Ce champignon, très commun dans tout l'hémisphère nord, est un excellent comestible, parmi les plus connus et les plus recherchés.
- Agaricomycetes
- Fungi
- Basidiomycota
- Agaricomycotina
19 mai 2022 · La girolle est un champignon courant et savoureux, qui pousse de juin à novembre dans les bois humides. Découvrez ses différentes variétés, ses valeurs nutritionnelles, ses bienfaits et ses recettes gourmandes.
La girolle est un champignon comestible jaune vif, apprécié pour sa saveur et son parfum. Découvrez comment la reconnaître, la cuisiner et la sécher pour l'utiliser toute l'année.
La girolle ou chanterelle fait partie des champignons les plus consommés après le champignon de Paris. D'un point de vue nutritionnel, ce champignon des bois surpasse le champignon de Paris à...
17 juin 2019 · La girolle est un champignon apprécié pour son goût fruité et ses bienfaits santé. Découvrez comment la choisir, la conserver et la cuisiner en cuisineAZ.
4 janv. 2022 · Comment cuisiner la girolle, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux champignon.
28 avr. 2022 · Tout savoir sur la girolle, un champignon comestible de couleur jaune orangé, apprécié pour son goût fruité. Découvrez comment la reconnaître, la choisir, la nettoyer et la cuisiner en accompagnement de viandes, poissons ou oeufs.
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