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Cantharellus cibarius, en français girolle ou girole [1], aussi appelée chanterelle commune [2], est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Cantharellaceae. Ce champignon, très commun dans tout l'hémisphère nord, est un excellent comestible, parmi les plus connus et les plus recherchés. L'analyse phylogénique montre ...
- Agaricomycetes
- Fungi
- Basidiomycota
- Agaricomycotina
La girolle est un champignon comestible jaune vif, apprécié pour sa saveur fruité. Découvrez comment la reconnaître, la cuisiner et la sécher pour l'utiliser toute l'année.
10 nov. 2023 · Tout savoir sur la girolle, un champignon jaune citron à orangé, comestible et symbiotique avec les arbres. Découvrez comment la reconnaître, où la cueillir, quand la trouver et la différencier de la chanterelle et de la fausse girolle.
La girolle, cantharellus cibarius, parfois appelée Chanterelle ciboire, est un des champignons les plus recherchés par les amateurs . C’est un excellent comestible et une des plus riches sources de vitamine D connues !
7 nov. 2022 · Un guide pour identifier la girolle, un champignon comestible et fruité, et la différencier de la fausse girolle. Découvrez les critères, les cartes et les conseils pour trouver les girolles près de chez vous.
2 sept. 2009 · Tout savoir sur la girolle, un champignon très apprécié et recherché : comment la reconnaître, la trouver, la conserver et la cuisiner. Découvrez aussi les autres espèces de girolles et les fausses girolles à éviter.
4 janv. 2022 · La girolle est un champignon comestible qui pousse dans les forêts claires de chênes. Découvrez comment la choisir, la cuisiner et la conserver pour profiter de ses vertus nutritionnelles et de son saveur fruitée.
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