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Découvrez la cuisine créative et savoureuse de Franck Putelat, chef étoilé au Guide Michelin, dans son restaurant au design contemporain au pied de la cité médiévale. Profitez aussi de son hôtel 5 étoiles, Le Parc, pour un séjour inoubliable.
- Ma carte
Pour les néophytes de la haute cuisine, j’invite dans le...
- RESTAURANTS
Franck PUTELAT. Au milieu d’un cadre de verdure, au pied de...
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Prenez le temps, en un instant de savourer la pureté du...
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Groupe Franck Putelat 80 Chemin des Anglais. 11000...
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Franck Putelat qualifie lui-même sa cuisine de « classique...
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Véritable moment privilégié, le petit-déjeuner permet de...
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Franck Putelat est un chef cuisinier français, né en 1969 à Dole, qui a obtenu trois étoiles au Guide Michelin pour ses restaurants à Carcassonne. Il a également été récompensé par le Bocuse d'argent et le Meilleur ouvrier de France, et a participé à des émissions de télévision culinaires.
- 7 novembre 1969 (54 ans)Dole-Jura
- Chef cuisinier, restaurateur
- France
Découvrez la cuisine créative et moderne de Franck Putelat, chef étoilé au Guide MICHELIN, au pied de la Cité médiévale. Profitez de son potager, de ses desserts et de ses chambres d'hôtes.
- 80 chemin des Anglais, au Sud de la Cité, Carcassonne, 11000, Occitanie
- Yes
- 04 68 71 80 80
- Cuisine Moderne
Découvrez la carte de Franck Putelat, chef étoilé à l'Aude, qui propose des menus créatifs et variés entre mer et montagne. Réservez votre table pour un déjeuner ou un dîner exceptionnel dans son restaurant gastronomique.
Franck PUTELAT. Au milieu d’un cadre de verdure, au pied de la cité médiévale. Un lieu à l’élégance graphique, comme un écrin lumineux. Le restaurant au design contemporain contraste avec les pierres ancestrales de Carcassonne.
La Table de Franck Putelat. Page attribuée. 998 avis. Nº 8 sur 453 restaurants à Carcassonne €€€€, Française, Saine, Convient aux végétariens. 80 Chemin des Anglais, 11000, Carcassonne France. +33 4 68 71 80 80 + Ajouter le site web Écrire un avis. Menu. Fermé à l'heure actuelle Voir tous les horaires. Améliorer cette page établissement. MICHELIN.
Franck Putelat, a native of the Jura, cooks modern cuisine with classic-fiction touches at his place near the medieval town. He uses produce from his one-hectare vegetable garden and offers a balanced selection of sweets by pastry chef Alexis Pocinho.
