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Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les poireaux, mélangez, couvrez et faites cuire à feu très doux pendant 25 min environ, en remuant de temps en temps.
Découvrez la recette de la fondue de poireaux à la poêle, un délice pour accompagner tous vos poissons et crustacés. Cette recette facile, rapide et à petit prix est sans vin blanc, mais délicieuse avec la crème fraîche et la touche de moutarde.
Fondue de Poireaux de ma Grand-Mère. Légère mais non moins gourmande, la fondue de poireaux accompagne à la perfection poissons, volailles, pâtes ou riz. En bon caméléon culinaire, elle garnit tout aussi bien les tartes salées que les lasagnes au saumon.
Faire fondre le beurre à feu doux dans une sauteuse ou une cocotte. Ajouter les poireaux, saler et poivrer. Laisser cuire à l'étuvée (semi-couvert) environ 40 min. Remuer de temps en temps. Incorporer la crème fraîche à la fin, laisser un peu épaissir et servir.
29 mars 2007 · La fondue de poireaux accompagne divinement une viande blanche, un poisson et est très facile à faire. Réalisez cette recette et vous vous régalerez.
5 nov. 2023 · La recette de la fondue de poireaux est facile à réaliser et se marie particulièrement bien avec le poisson, les fruits de mer, les huîtres ... Elle peut également se cuisiner dans les tartes salées, quiches, pâtes... C'est délicieux et tout le monde adore. Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 1 h.
Ingrédients. 6 blanc (s) de poireau (x) 1 échalote (s) 1 noix de beurre demi-sel. 5 cl de vin blanc. 4 c. à soupe de crème fraîche. sel. poivre du moulin. Instructions. Émincer finement le poireau et le passer sous l'eau fraîche. Éplucher l'échalote et l'émincer également. Faire fondre le beurre dans la casserole.
29 avr. 2023 · En menant convenablement l'allure de chauffe et la cuisson, la fondue de poireaux est fondante et particulièrement savoureuse. Elle sera appréciée en garniture de quiches, de tartes salées, de feuilletés comme les talmouses. Elle remplacera facilement la garniture de chou kale dans le gratin de moules aux épices.
La fondue de poireaux est un super accompagnement un peu passe partout qui peut même, en étant un peu travaillée, être un plat principal. C’est deux versions différentes de ce délicieux plat que je te propose aujourd’hui, une française et une asiatique, histoire de varier les plaisirs.
11 oct. 2023 · Une fondue de poireaux pour accompagner vos viandes et poissons préférés ? C'est facile, rapide et surtout délicieux. On vous donne la meilleure recette Marmiton. Légume incontournable des potagers, le poireau fait son grand retour en cette saison d’automne.
