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Filet de veau en cocotte au jus. 4,7/5. 3 avis. Soyez le premier à commenter ! Le filet mignon de veau se trouve placé sous la selle, de chaque côté de l'échine, et correspond exactement au filet de boeuf. Voir plus.
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- January 1, 1801
- Viandes
1 déc. 2020 · Le filet mignon de veau peut se cuisiner de multiples façons : entier, découpé en médaillons ou cuisiné en piccata, en cocotte, à la poêle... On vous donne nos meilleurs conseils pour vous régaler.
30 oct. 2019 · Vous vous demandez s'il vaut mieux cuire votre filet mignon avec une cocotte en fonte ou une cocotte-minute ? La principale différence réside dans le temps de cuisson.
27 mai 2023 · Une recette de filet mignon de veau cuit en cocotte avec des légumes du soleil et des olives noires, parfumé avec du thym et du romarin. Idéal pour la Pentecôte ou pour un repas gourmand en été ou en hiver.
Découvrez 13 recettes savoureuses de filet mignon de veau, cuit en cocotte ou à la poêle, avec des accompagnements variés. Fruits secs, olives, abricots, morilles, chorizo, moutarde... il y en a pour tous les goûts !
13 févr. 2020 · Une recette de filet de veau cuit à la cocotte avec des carottes, des échalotes, du miel et du vin blanc. Le filet de veau est garni d'ail et de persil, et servi rosé avec les champignons.
Découvrez comment préparer un filet mignon de veau rôti en cocotte avec des tomates séchées, des champignons et une sauce au caramel de vinaigre. Accompagnez ce plat de salade verte et de caviar d'aubergines.
