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Préparation. 1 Pressez le jus du citron. Épongez les escalopes et saupoudrez-les de farine, secouez-les pour ôter l'excédent. 2 Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle. Cuisez les escalopes à feu moyen, 3 ou 4 minutes de chaque côté. Salez et poivrez.
En Lombardie, région au Nord de l'Italie, l'escalope de veau au citron (Scaloppine al limone) correspond à un incontournable de la scène culinaire. Exit pâtes et pizzas, aujourd'hui on opte pour une recette méconnue du grand public mais toute aussi savoureuse. Partants ?
Recette Escalope de veau sauce citronnée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Une recette rapide et savoureuse. Fines tranches de veau délicatement dorées, arrosées d'une sauce citronnée onctueuse, ces escalopes sont parfaites pour un repas léger mais riche en saveurs.
1. Pressez le jus du citron. Épongez les escalopes et saupoudrez-les de farine, secouez-les pour ôter l'excédent. Faites fondre 1 c à s de beurre dans une grande poêle. 2. Cuisez les escalopes à feu moyen, 3 ou 4 minutes de chaque côté. Salez et poivrez. Retirez-les de la poêle et réservez au chaud. 3.
Disposez les escalopes sur un plat de service chaud. Déglacez la poêle avec une cuillerée à soupe d’eau chaude et le jus d’un citron. Versez sur la viande. Saupoudrez de persil haché et ...
Facile et rapide, la recette des escalopes de veau au citron et romarin est un véritable délice à tester sans attendre ! Accompagnées d’une savoureuse sauce au vin blanc et cuites dans les sucs, on les sert avec la garniture de son choix : riz blanc, salade, pâtes, purée de légumes ou encore frites! Ingrédients : Pour 4 personnes
Escalopes de veau au citron. 30. Un bonheur tout simple qu’on accompagne de pâtes à la sauce tomate et de légumes grillés parfumés au thym. À coût plus modique, l’escalope de porc, de...
Essayez cette savoureuse recette d'escalopes de veau au citron pour un repas de semaine.
9 janv. 2020 · Essayez cette superbe recette SNAPIE! d'Escalope de veau au citron présentée par SB cuisine. ESCALOPE DE VEAU AU CITRON Portions : 4 – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 5 minutes
