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Cynara est un genre de plantes vivaces à port de chardon de la famille des Asteraceae, originaire de la région méditerranéenne (Europe méridionale, Afrique du Nord) et des îles Canaries. Ce genre comprend une dizaine d' espèces .
- Magnoliopsida
- Asterales
- Magnoliophyta
- Plantae
Artichaut effet sur le cholestérol. L'artichaut est un puissant allié contre l'hypercholestérolémie. Sa richesse en fibres solubles, comme l'inuline et la cynarine, contribue à diminuer le cholestérol LDL, communément appelé "mauvais cholestérol", tout en augmentant le cholestérol HDL, ou "bon cholestérol".
Le cardon, Cynara cardunculus, est une plante potagère cultivée pour ses côtes, mais aussi une vivace très ornementale. Ses superbes fleurs d'artichaut bleu violet dominent de grandes feuilles argentées et découpées. Commandez-le en ligne !
- (32)
- Chardons
Le cardon, Cynara cardunculus, est une plante vivace de la famille des Astéracées, originaire de l'Europe méditerranéenne et d'Afrique du Nord. Ses feuilles, ses racines et ses fleurs sont comestibles, et il se cultive facilement en sol riche et ensoleillé.
Cynara cardunculus est un complexe d'espèces de plantes herbacées bisannuelles, de la famille des Astéracées, comprenant l'artichaut et le cardon (sauvage et cultivé), originaires du bassin méditerranéen. C'est en fait un membre amélioré de la grande famille des chardons.
L'artichaut, Cynara scolymus, est un légume très apprécié, cuit ou cru, qui produit des énormes capitules violets. Découvrez comment le planter, le cultiver, le récolter et le multiplier dans votre potager.
L e cardon (Cynara Cardunculus), également appelé carde, est une plante potagère rustique et vigoureuse, proche parente de l’artichaut (Cynara cardunculus). On en consomme les cardes charnues après blanchiment à l’obscurité. S’il est surtout connu et cultivé dans la vallée du Rhône, région qui s’en est fait une spécialité ...
