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Recette Petits pois carottes à l'ancienne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
Lorsque l'eau est à ébullition, y plonger les petits pois surgelés et la carotte (préalablement coupée en fines rondelles) et laisser cuire 10 minutes.
20 avr. 2016 · Ingrédients. Pour 4 personnes : 600 g de petits pois écossés (1,5 kg de petits pois frais) 4 carottes nouvelle. 1 oignon. 1 branche de céleri. 1 sucrine (ou 1 coeur de laitue) 1 cube de bouillon de volaille. 150 g de lardons. 2 cuillères à soupe de persil plat. Préparation. petits pois carotte ©Guztemberg- Shutterstock.
- Légumes
- 4
- Française
Un classique de la cuisine française : les petits pois carottes. Voici une recette facile et rapide à préparer de petits pois sautés aux carottes. Comptez 1,5 kg de petits pois frais pour 600 g de petits pois écossés (ou opter pour des surgelés). De quoi changer des petits pois carottes en boîte !
- Autre Mijoté de Légumes
- 30
- Française
Étape 1. Écossez les petits-pois, passez-les sous l'eau. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Étape 2. Épluchez et émincez l'échalote et l'oignon.
- (4)
- March 8, 1967
- Legumes
19 avr. 2020 · Instructions. Faire chauffer une sauteuse (ou petite cocotte en fonte) à feu moyen. Ajouter les lardons et les faire revenir 1 minute sans y toucher. Ajouter l’oignon pelé et émincé, ainsi que les carottes pelées et coupées en rondelles. Mélanger et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes à feu moyen. Ajouter les petits pois, la laitue et mélanger.
une quiche aux fanes de carottes et au fromage. 2 plats différents avec un seul produit, c’est la cuisine anti-gaspi et on adore ! Les petits pois carottes et lardons c’est la cuisine de grand-mère, un bon vieux classique de notre cuisine française qui est toujours apprécié.
