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21 nov. 2019 · En recettes sucrées ou salées, la courge patidou se consomme aussi bien crue que cuite. Farcie, en purée ou en gâteau, il est possible de la râper ou d'en faire une vinaigrette. Ses belles...
8 oct. 2020 · Cuisiner le patidou n’est pas difficile : Son format « individuel » en fait une courge idéale pour des petits farcis ou.. pour un « patidou cocotte » ! C’est une idée ludique, facile à préparer et qui change clairement niveau présentation.
- Végétarien
- France
Ingrédients. 4 courges patidou. 3 échalotes. 200 g de châtaignes déjà cuites. 300 g de chair à saucisse. Quelques champignons. 50 g de parmesan. 1 œuf. 1 CC de 4 épices.
- Plat Principal
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30 oct. 2019 · Le patidou aussi appelé sweet dumpling est une courge verte et blanche au goût délicieux de châtaigne fraîche. Venez la découvrir.
Recette patidou : comment cuisiner une courge patidou ? Un légume d'automne, qui fait partie de la famille des courges, peu connu en Europe mais délicieux ! Son petit goût de châtaigne ou de noisette en surprendra plus d'un !
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- Entrées
Vous voulez réussir vos courges patidou salées, rôties au four avec une texture fondante parfaite ? Voici la recette facile et inratable !
La courge patidou farcie est une parfaite idée de plat complet, de l’automne jusqu'à la fin de l’hiver. Ce magnifique cucurbitacée dodu, à la chair blanche et verte se prête parfaitement à une cuisson au four, après avoir été garni d’autres ingrédients. Voici une recette de base pour vous inspirer.
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