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1. Préchauffez le four à 210°C. 2. Mélangez le sucre, les oeufs entiers, la farine et en dernier, la noix de coco râpée. 3. Mettez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. 4. Disposez de petits tas espacés de pâte sur le papier sulfurisé. 5. Enfournez pendant 20 minutes. 6.
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- January 1, 1801
- Patisseries
Recette Congolais ultra simple : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
6 juin 2023 · Si vous aimez les gâteaux à base de noix de coco et qu’il vous reste une tonne de 2 blancs d’oeufs, voici une recette de congolais ou rochers à la noix de coco du chef Christophe Felder.
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- Française
- Gateau Sec
Congolais à la noix de coco – Ingrédients de la recette : 250 g de noix de coco râpée, 175 g de sucre en poudre, 2 oeufs.
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- 616
- Patisseries
- March 5, 1985
Préparation. Étape 1 : Préparation des congolais. Verser la noix de coco et le sucre dans un saladier et les mélanger. Fendre la gousse de vanille, gratter toutes les graines avec la lame d’un couteau et les mélanger. Verser les blancs d’œufs dans un autre saladier et les battre légèrement au fouet jusqu’à ce qu’ils soient à peine mousseux.
Découvrez la recette de Congolais classiques à faire en 5 minutes. Battre les oeufs en omelette. Rajouter le sucre et mélanger. Mêler la coco au tout et mélanger encore. Faire des boules (taille au choix). Préchauffer le four à 180°C pendant 10 minutes. Cuire 10 min à 180°C (il faut que les congolais soient dorés). Retirer du four et ...
Recette congolais à la noix de coco : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
