Découvrez la Collection des Confitures Artisanales Alain Milliat aux Saveurs Gourmandes. Une Collection Artisanale de 10 Parfums Incontournables et Audacieux.
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6 juin 2019 · Le Vitpris (marque Alsa) est une préparation gélifiante à la pectine de fruit naturelle pour confitures, gelées et pâtes de fruits. Le paquet contient 5 sachets avec lesquels vous pourrez faire 40 pots de confiture/gelée.
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Confiture de fraise. Je les pèse pour obtenir 1,5 kg de fruits et j’écrase les fruits. Je mets les fruits dans un récipient adapté (grande casserole, faitout…) et je porte à ébullition en remuant délicatement. Je préleve 2 cuillères à soupe de sucre et je mélange avec le sachet de Vitpris.
28 mars 2024 · La fraise étant un fruit pauvre en pectines, j'utilise souvent un sucre à confiture enrichi en pectine de fruit (Vitpris). La technique des pots retournés à chaud est imparable. La première précaution est de remplir les pots jusqu'au bord avec la confiture très chaude (85 - 90°C) pour qu'il y ai le moins d'air possible au contact de la ...
- Petit Déjeuner
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Vitpris est un gélifiant à la pectine de fruits, utile pour réaliser des confitures, des gelées et des pâtes de fruits, en particulier avec des fruits qui ne sont pas suffisament riches en pectine comme la cerise, la fraise, la poire, la rhubarbe, la figue, l'ananas ou bien la mangue.
- Vitpris
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Vous cherchez des recettes pour confiture fraise avec vitpris ? Les Foodies vous présente 7 recettes avec photos à découvrir au plus vite !
A base de pectine de fruits, Vitpris permet d’obtenir une confiture bien prise en un minimum de temps, et donc de préserver le mieux possible les fruits sans excès de sucre. Idéal pour les confitures, les gelées et pâtes de fruits.
16 juin 2010 · J’ai fait de la confiture avec les délicieuses fraises du jardin, comme on en a des kilos…. Trop bonne la confiture sur des tartines au petit dej ! Ingrédients : (pour 4 pots) – 800 g de fraises. – 650 g de sucre en poudre. – un demi sachet de Vitpris.
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