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Recette Filet de chevreuil aux airelles. Ingrédients (4 personnes) : 600 g de filet de chevreuil, 200 g d’airelles (surgelées), 250 g de champignons mélangés (surgelés)... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
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- Plat
25 mars 2013 · Ingrédients : - 1 belle gigue de chevreuil. - 4 carottes. - 3 branches de céleri. - 1 oignon. - 450g d'airelles (surgelées pour moi) - 3cs de miel. - 5 clous de girofle. - bouquet garni. - sel, poivre. - 4 coeur de fonds de veau. - 1.5l de bourgueil (vin rouge)
Filet de chevreuil aux airelles et champignons – Ingrédients de la recette : 600 g de filet de chevreuil, 200 g d'airelles surgelées, 250 g de champignons mélangés surgelés, 25 cl de vin.
- Viandes
- January 1, 1801
- 2 min
25 déc. 2004 · Préparation de la recette Filet de chevreuil aux airelles. Trier, laver et sécher les airelles. Peler, épépiner et couper la pomme en petits cubes. Les mettre dans une casserole avec le sucre, le zeste de citron, le clou de girofle et le vin rouge. Laisser frémir à couvert, 10 minutes sur feu doux.
- Plat
- 500
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27 févr. 2023 · Civet de chevreuil sauce grand veneur. Idéal pour profitez de vos convives car ce civet se prépare 24 heures à l'avance, vous n'avez plus qu'à le faire réchauffer le jour "J", il n'en sera que meilleur. Vous pouvez l'accompagner d'un chutney d'airelles et faire vous même votre fond de veau (recettes en lien).. La recette par ...
- Civet de Chevreuil
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- Civet de Chevreuil
29 déc. 2021 · Pour notre plus grand bonheur, le cuisinier star a imaginé une recette de chevreuil rôti aux airelles. Un plat gourmand et original qui nous donne l'eau à la bouche !
Recette Chevreuil rôti sauce aux airelles. Ingrédients (4 personnes) : 1 rôti de chevreuil d’environ 750 g, 1 filet d’huile d’olive, 200 g d’airelles... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
