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7 déc. 2011 · Préparation : 1 h. Ingrédients. Recette pour une tarte au citron meringuée ou 10 tartelettes. 1 pâte sablée amande dans les même proportions que sur la fiche technique. Pour l'appareil citron. 80 g de beurre doux. 3 oeufs + 3 jaunes. 25 cl d'eau. 25 cl de jus de citron. 200 g de sucre semoule. 50 g d'amidon de maïs (maïzena). Pour la meringue.
- Citron
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19 mai 2019 · Tarte au citron meringuée. Comme un coq en pâte. Difficulté moyenne. Quelques mots sur cette recette de dessert. La tarte au citron meringuée (ou sans meringue d’ailleurs), un grand classique de la pâtisserie française, n’est-ce pas ?
- Tarte au Citron
- Tarte au Citron
La tarte au citron est traditionnellement composée d'une pâte sablée ou brisée garnie de lemon curd et c'est ce mélange agréable de textures entre la pâte croquante et la crème onctueuse et acidulée qui fait de cette pâtisserie l'une des préférées des Français.
- Tarte au Citron
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Tel un bonbon acidulé... Découvrez les secrets de la tarte au citron meringuée, avec la recette illustrée de Chef Philippe... vos papilles seront émoustillées !
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- Recette Tarte
4 janv. 2018 · Enfin une tarte au citron digne de ce nom ! Et facile à réaliser avec notre recette en photos... il ne vous reste plus qu'à la déguster et vous régaler !
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- Recette Tarte
Mon amour pour la tarte au citron meringuée ne date pas d’hier ! C’est un dessert super frais, la douceur de la meringue italienne se marie parfaitement à l’acidité du citron, la pâte sablée vient apporter pile ce qu’il faut de croquant (je dirai même, gourmand croquant ).
C’est un dessert frais et acidulé qui accompagne à merveille nos belles journées ensoleillées. Mmmmh, tellement bon la tarte au citron meringuée. Liste des ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 20 g de sucre. 50 g de beurre. Pour la pâte brisée. 200 g de farine. 1 jaune d’oeuf. 4 cl d’eau. 2 pincées de sel. 100 g de beurre mou.
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