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L'abricot est un fruit charnu, une drupe, de forme arrondie, possédant un noyau dur contenant une seule grosse graine. Il est originaire de Chine et a été introduit en Europe par l'Iran et l'Arménie.
L’abricot, avec sa saveur sucrée, sa peau douce et sa couleur éclatante regorge de nutriments excellents pour la santé.
10 août 2010 · L'abricot est un fruit riche en bêta-carotène, potassium, fer, cuivre et magnésium. Il protège contre le cancer, le vieillissement, les infections et les troubles digestifs.
- À quelle saison peut-on manger l’abricot ? Si quelques variétés très précoces apparaissent dès le mois de mai, la pleine saison de l’abricot, c’est l’été !
- Quelles sont les différentes variétés d’abricots ? Parmi la vingtaine de variétés d’abricots présentes en France, deux dominent principalement les étals des marchés
- Comment bien choisir l’abricot ? L’abricot idéal ? Il est parfumé, sucré, tendre mais pas farineux, juteux, mais pas trop ferme. Pas toujours facile de bien le choisir.
- Zoom sur l’abricot d’origine française. Ce sont les régions du sud de la France qui abritent le plus d’abricotiers. L’abricot rouge du Roussillon bénéficie d’une appellation d’origine protégée (AOP) depuis 2016.
23 juin 2023 · Tout savoir sur l'abricot, le fruit star de nos étés : son histoire, ses variétés, ses vertus nutritionnelles, comment le choisir, le conserver et le cuisiner. Découvrez des recettes à l'abricot frais, sec, sucré ou salé.
5 juil. 2024 · L’abricot est un fruit riche en vitamine A, minéraux, fibres et antioxydants. Il protège la peau, le cœur, le transit et l’énergie. Découvrez ses vertus, ses précautions et ses recettes.
1 juil. 2024 · Les propriétés de l'abricot, ses bienfaits et ses contre-indications. Les bienfaits de l'abricot sont nombreuses : nourrissantes, énergisantes, gastro-régulatrices, amincissantes, rajeunissantes, anti.
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