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La cuisson. C’est simple : vous mettez vos légumes coupés dans une marmite, vous couvrez d’eau, vous ajoutez du sel, vous mettez sur le feu une vingtaine de minutes, et c’est prêt ! Goûtez le bouillon avant de servir pour ajuster la teneur en sel, ajoutez un peu de persil ou de coriandre et saupoudrez de poivre dans chaque assiette.
Soupe de légumes maison traditionnelle. 4,8/5. 18 avis. 19 commentaires. On aime tous le potage. La soupe de poireaux et de pommes de terre, c'est bon, mais avec davantage de légumes, c'est encore meilleur ! Alors convoquez tout un assortiment de légumes à pot-au-feu dans votre marmite.
- Soupes Aux Legumes
- January 1, 1801
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5 oct. 2020 · Comment faire une soupe de légumes maison. J’aime varier mes soupes de légumes mais je vous donne ici ma recette classique, que je fais régulièrement à la maison. Je n’y mets pas de pommes de terre pour qu’elle soit vraiment juste légumes mais rien ne vous empêche d’en rajouter 2 ou 3.
- Entrées, Légumes, Végétarien
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- Française
Recette Soupe de légumes à l'ancienne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
Soupe de légumes maison – Ingrédients de la recette : 4 carottes, 1 courgette, 2 pommes de terre, 1 branche de céleri, 1 tomate fraîche.
- Soupes Aux Legumes
- January 1, 1801
- 57 min
25 janv. 2024 · Apprenez comment préparer cette soupe aux légumes maison qui deviendra sûrement un classique de votre cuisine. Dans cette version, j’ai laissé les petits dés de légumes entiers en garniture. De quoi régaler petits et grands !
Découvrez cette recette de soupe de légumes traditionnelle de grand-mère, facile et rapide à faire ! Idéale pour vos dîners d'hiver, cette soupe à l'ancienne est gourmande, pleine de vitamines et parfumée grâce au Laurier et au clou de girofle et de bons morceaux.
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