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Dans la continuité de La Tour en Balade – Tour de France des meilleures tables & adresses initié en 2022 à l’occasion de la plus grande rénovation de l’histoire du restaurant –, notre Chef Exécutif et l’un des Meilleurs Ouvriers de France, Yannick Franques accompagné de notre Directeur de la Restauration, Stéphane Trapier ainsi ...
Au 6ème étage de la Tour, notre restaurant gastronomique surplombe la Seine, Notre-Dame et l’Ile Saint-Louis et vous offre l’un des panoramas les plus époustouflants de Paris pour une expérience hors du temps.
Homepage - La Tour d'Argent. Get access to the booking of the 4 emblematic locations. Offer a unique experience or discover the epicerie and its cellar. en. Immerse yourself in the discovery of this four-hundred-year-old household!
Our restaurant, a Paris landmark, is one of the best known in the world, drawing on its rich history, its excellent culinary heritage and its unique art of entertaining to make it a resolutely contemporary institution.
La tourmente révolutionnaire passée, Lecoq, Chef des cuisines impériales, reconstruisit le restaurant de la Tour d’Argent. L’endroit redevint le lieu des gourmets célèbres tel le duc de Morny et la comtesse Le Hon, la dame aux Camélias ou encore Lord Seymour.
Niché au 7ème étage de l’immeuble, le Toit de la Tour, ouvert, en saison, tout au long de la soirée, anime désormais le ciel de Paris. Avant ou après le dîner ou tout simplement le soir pour assister au coucher du soleil, offrez-vous une véritable parenthèse enchantée.
Le Chef Yannick Franques incarne les valeurs et l’héritage de notre Maison familiale, à savoir l’élégance, la créativité, la sincérité et l’excellence, tout en y apposant son identité grâce à une réinterprétation des grands classiques avec une légèreté toute contemporaine.
Élevées dans les caves historiques du restaurant, toutes nos bouteilles portent le sceau de la Tour d’Argent, garantissant leur origine et leur vieillissement dans des conditions optimales.
In 1947, André Terrail handed over the reins of the Tour d'Argent to his son, Claude. Under his leadership, the Tour d'Argent opened a second restaurant in Tokyo, celebrated its 400th anniversary, and underwent a number of changes, keeping it at the very top of world gastronomy.
400 ans d’histoire nous précèdent, nous sommes des passeurs de savoir-faire, les gardiens d’un emblème national dont le patrimoine gastronomique est reconnu à travers le monde.
