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29 mai 2018 · Découvrez comment cuire un saumon au four avec du beurre, de l'ail, du persil et du romarin. Une recette facile et savoureuse pour 4 personnes, à servir avec des pommes de terre vapeur et une sauce Mercotte.
- Pavé de saumon au four, sauce yaourt, moutarde et aneth
Pavé de saumon au four, sauce yaourt, moutarde, aneth. Vous...
- Pavé de saumon au four, sauce yaourt, moutarde et aneth
Une recette simple et savoureuse de pavés de saumon cuits au four avec du citron, des oignons, du vin blanc et des câpres. Découvrez les ingrédients, les ustensiles et les étapes de préparation sur Marmiton.
30 janv. 2024 · Apprenez à cuire un pavé de saumon au four en 10 minutes avec une cuisson autonome et un résultat parfait. Découvrez des astuces, des variantes et des accompagnements pour embellir votre plat.
- Plat Principal
- November 13, 1978
- 6 min
- La température idéale pour cuire un pavé de saumon au four est généralement de 180°C à 200°C. La cuisson à une température modérée permet au saumon...
- Un pavé de saumon d'environ 2 cm d'épaisseur doit être cuit au four pendant environ 10 à 12 minutes. Le temps de cuisson peut varier légèrement en...
- Il n'est pas nécessaire de couvrir le pavé de saumon lors de la cuisson au four. Le cuire à découvert permet à la surface du saumon de devenir légè...
- Le pavé de saumon est bien cuit lorsque sa chair se détache facilement à la fourchette et qu'elle devient opaque. Un thermomètre de cuisson inséré...
- R : Oui, vous pouvez assaisonner le pavé de saumon avant la cuisson avec du sel, du poivre, des herbes, des épices ou un filet de citron pour ajout...
- Conseils de Cuisson
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Pour préparer des filets de saumon au four, posez-les côté peau dans un plat à four, et arrosez-les d’un bon filet d’huile d’olive.Salez et poivrez, puis ajoutez des lanières d’oseille, d’épinards ou encore des aromatiques comme du basilic, de la ciboulette ou du thym.Vous pouvez également arroser d’un filet de citron, ou encore ajouter des tranches de citrons sur les morceaux de poisson avant d’enfourner.N’oubliez pas d’assaisonner avec du sel et du poivre fraîchement moulu.Même si je vous donne une indication de temps de 15 minutes de cuisson, veillez toutefois à surveiller la cuisson du saumon au four, qui peut varier légèrement en fonction de la taille, du poids et de l’épaisseur des morceaux de poisson que vous allez cuire. N’oubliez pas d’avoir du citron frais et bio pour parer le poisson, et pour parfaire le tou...
Si vous ne mangez pas tout le jour J, vous pouvez conserver le saumon dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez utiliser les restes dans une quiche, dans un plat de pâte au saumon ou dans une salade de pommes de terrepar exemple.
Découvrez comment préparer des pavés de saumon au four avec de l'oseille, du thym et du citron. Une recette simple, saine et savoureuse, sans odeur ni surcuisson.
- (319)
- Française
- Poisson
3 mars 2024 · Vous allez vous régaler avec cette recette de pavé de saumon au four! Un plat qui vaut la peine d’être teste avec une cuisson rapide de 20 minutes.
- (17)
- Asiatique
- Plat Principal
- 4
Découvrez comment préparer des pavés de saumon sauce citron avec de la crème fraîche, du citron jaune et de l'huile d'olive. Une recette simple, savoureuse et équilibrée, cuite au four en 15 minutes.
16 juil. 2021 · Une recette facile et savoureuse de pavés de saumon cuits au four, accompagnés d'une sauce au yaourt, à la moutarde anglaise et à l'aneth. Découvrez les ingrédients, les étapes de préparation et les astuces pour réussir ce plat.
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