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Recette Endives au jambon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Les endives au jambon, appelées aussi chicon gratin, sont un plat typique du Nord de la France et de la Belgique. Simple et économique, c'est plat gourmand qui a le mérite de proposer une endive cuite moins amères que l'endive crue.
Les endives au jambon de Philippe Etchebest. Par Cuisine et Vins de France. Souvent mal aimées pour leur amertume, les endives (ou chicons dans le Nord), sont pourtant délicieuses cuites au...
Il y a 2 jours · 4 endives; 4 tranches de jambon blanc découenné; 4 cuillères à soupe de lardons, fumés de préférence; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 140 g de gruyère râpé; sel; poivre; Les étapes à réaliser pour obtenir les meilleures endives au jambon. Pour commencer, rincez bien vos endives à l'eau claire. Essuyez-les ensuite avec un ...
Endives au jambon classiques : la recette facile. 4.2 / 5 basé sur 7 avis. Imprimer. Un gratin fondant et réconfortant. Françoise Lunardelli-merle. 4 recettes. postées. Ingrédients. / pour 4 s. 9 endives. 8 tranches de jambon blanc. beurre. 20 cl de sauce béchamel. 200 g de gruyère râpé. sel, poivre. Calories. / personne. 150 kcal. Réalisation.
11 mars 2013 · Voici la recette : Ingrédients. Pour 4 personnes : 4 endives. 2 grandes tranches épaisses de jambon. 20 cl de béchamel. 2 cuillères à soupe de gruyère râpé. 1 pincée de sel. 1 pincée de poivre. Préparation. Préchauffez le four à 180°C. Coupez le pied des endives et enlevez le coeur amer à l’aide d’un couteau.
Les endives au jambon, un grand classique de la cuisine française ! C’est un plat délicieux et très facile à faire. C’est aussi un plat riche qui perdrait tout intérêt s’il ne l’était pas. C’est généralement le meilleur moyen de faire manger des endives aux récalcitrants.
"Découvrez la recette des endives à l'ancienne ou chicons gratinés au jambon, avec son fromage fondant et sa sauce béchamel ! Dégustez ce grand classique de la cuisine française, facile et rapide à réaliser au four, lors un délicieux repas en famille !"
29 janv. 2024 · Facile et réconfortante, cette recette d’endives au jambon est parfaite pour affronter l’hiver. Voici comment préparer ce délicieux plat qui ne manquera pas de vous rappeler quelques souvenirs.
4 nov. 2024 · Pressez les endives pour les égoutter et coupez le reste du tronc. Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et disposez-les dans un plat à gratin beurré. Nappez de béchamel et saupoudrez de gruyère râpé. Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné. Servez chaud et régalez-vous !
