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Recette Confiture de tomates vertes. Petites retardataires, les tomates de fin de saison n'ont pas forcément le temps de mûrir. Cette recette maline permet de ne pas les jeter ! Et oui, en confiture associé au citron, elles peuvent être consommées. Ce serait donc dommage de ne pas en profiter.
Découvrez ma recette originale de confiture de tomates vertes, aussi surprenante que savoureuse. Très facile à réaliser, cette recette économique, sera idéale pour réaliser des tartines sucrées salées.
Nettoyer et essuyer les tomates vertes et les citrons, puis les détailler en fines tranches. Disposer les tomates et les citrons dans une terrine en alternant les couches, puis les saupoudrer de sucre entre chaque couche. Laisser macérer 24h, le temps que les fruits rendent du jus.
Un jolie recette de confiture verte facile à réaliser où l'acidité des tomates fera place à une délicieuse confiture sucrée. C'est une façon pratique de cuisiner des tomates vertes du jardin si vous n'avez pas la patience de les voir murir.
Confiture de tomates vertes, la délicieuse recette agrémenté de citron. Ingrédients, cuisson, sucre et quantités, voici tous les conseils
Julie Andrieu vous présente la recette de confiture de tomates vertes. Pour un nombre de 4 personnes, prévoyez 2 gousses de vanille, 1,2kg de sucre, 2kg de tomates vertes….
7 oct. 2005 · Je fais tous les ans de la confiture de tomates vertes avec du citron vert (3 gros, jus et zestes, pour 1.7kg de tomates), de la verveine citron du jardin (une grosse poignée de feuilles fraîches) et un peu de rhum blanc. C’est un vrai délice!
