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Il y a 2 jours · Trouvez les accords mets et vins idéaux pour vos repas avec PlatsNetVins. Recherchez par plat, ingrédient ou vin, et consultez les conseils et les accords classiques.
- Commençons Par l’apéritif : Quel VIN avec La Charcuterie ?
- Poursuivons avec Un Magret de Canard : Accompagnez-Le avec Un Bon VIN Rouge
- Si Vous êtes plutôt Volaille, Que Faut Boire avec Un Poulet Au Curry ?
- À L'heure Du Fromage, Quelle Bouteille Choisir ?
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Saucisson d’Ardèche, jambon cru, pâté de campagne, rillettes… La charcuterie est la star de l’apéritif ; elle fait le bonheur de tous les convives. Avec quel vin peut-on l’apprécier ? Mariez-la avec un vin rouge d’appellation Beaujolais et Lyonnais, Saint-pourçain, ou avec un rosé d’appellation Touraine-azay-le-rideau. Pour être sûr de former un ac...
Le magret est une viande rouge qui doit être cuite légèrement saignante, tout au plus rosée, sous peine d’être sèche. Charnu et de goût typé, le magret demande desvins rouges denses, étoffés, au fruité encore présent, qui en souligneront le caractère juteux et la consistance moelleuse. On les trouvera dans le Bordelais, par exemple du côté de Pomer...
Ici, on évite le rouge, les tanins se durciraient sous l'effet du curry et laisseraient la bouche sèche. Place aux blancs donc, un blanc aromatique, intense et corsé comme un gewurztraminer ou un pinot gris d'Alsace, dont les arômes épicés et exotiques feront merveille avec le plat.
Le plateau, qui mêle volontiers chèvres, vaches et brebis à divers degrés d'affinage, ne saurait se contenter d'un seul vin. Avec le camembert ou le brie s’associent volontiers des vins rouges légers et souples : un beaujolais, un touraine ou un anjou-gamay ou encore un bourgogne de l’Yonne. Avec l’époisses, le livarot et le maroilles, il vous faut...
Avec une salade de fruits rouges et noirs à la menthe, nous vous conseillons un Banyuls, un Maury ou un Rivesaltes du Roussillon. Avec un gâteau au chocolat, préférez un Montagne-saint-émilion du Libournais ou un Rasteaude la vallée du Rhône.
Découvrez comment choisir le vin idéal pour accompagner vos plats préférés, du charcuterie au fromage en passant par le magret ou le poulet au curry. Profitez des offres de la Foire aux Vins de Printemps Carrefour pour former des accords mets et vins parfaits.
Trouvez le vin idéal pour votre repas avec le guide des accords Mets et Vins du site Vin Vigne. Découvrez les précautions à respecter, les types d'apéritif, d'entrée, de plat principal, de fromage et de dessert, et les vins qui s'y associent.
Comment choisir le vin idéal pour accompagner votre repas ? Découvrez les principes et les exemples pour réussir les accords mets et vins selon les plats. Consultez le tableau récapitulatif des meilleurs vins en fonction du plat.
Accords Mets & Vin. Quel vin choisir avec quel plat. Quel vin servir à vos convives pour accompagner vos plats ? Viniphile vous conseille pour trouver l’accord parfait avec votre menu et mettre en valeur vos mets les plus raffinés ! L'accord Mets et Vins à l'apéritif. L'accord Mets et Vins Charcuterie. L'accord Mets et Vins Foie Gras.
5 déc. 2020 · Découvrez comment réussir tous vos accords à table avec des vins adaptés à vos mets. Ce blog vous propose 130 articles pédagogiques et pratiques sur les interactions entre le vin et les saveurs, les points d'ancrage, les erreurs à éviter et les alliances surprenantes.
Il y a 4 jours · Trouvez les meilleurs vins à déguster avec chaque plat, selon la cuisine, la saison et les saveurs. Consultez la liste des types de plats et les suggestions d'accords mets et vins sur PlatsNetVins.
