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Besoin de faire un glaçage rapidement ? Il faut donc qu'il soit simple. Pour qu'il le soit, il faut qu'il ne contienne que quelques ingrédients tout en ayant bon gout. Impossible ? Détrompez-vous ! Poursuivez votre lecture pour apprendre à suivre les étapes d'une recette simple, facile, mais succulente.
- Pâtisserie & Boulangerie & Confiserie
Plein d'idées de délicieuses recettes de glaçage faciles à réaliser et testées par nos membres ! Réussir vos recettes de glaçage n'a jamais été aussi simple !
Apprenez à réaliser un glaçage blanc onctueux et parfumé avec du sucre glace, un oeuf et du citron. Suivez les étapes simples et les conseils de l'auteur pour réussir ce dessert.
- La crème au beurre ou glaçage américain, le basique. Un gros classique des gâteaux qu’on retrouve à peu près partout. Bien dosé, il peut rendre un gâteau absolument divin.
- Le glaçage au mascarpone. J’aime bien utiliser celui-ci sur mes cupcakes ! Il est aussi très chouette dans les Victorian Sandwiches, ou juste comme ça à la cuillère les soirs de tristesse.
- Le glaçage blanc d’oeuf/sucre glace, pour une couche croquante. Les glaçages liquides peuvent vite devenir écoeurants, tandis que la version au sucre glace et au blanc d’oeuf durcit sur le gâteau et forme une couche de sucre qui apportera du croquant, du gourmand, du crousti-gourmand à vos desserts, comme dirait Cyril Lignac.
- Le glaçage au beurre de cacahuètes (ou au beurre de la noix que vous préférez) J’aime utiliser le lait de coco en conserve pour faire de la chantilly vegan.
Apprenez à préparer un glaçage onctueux et opaque avec du sucre glace, du sucre vanillé et des jaunes d'oeuf. Il suffit de mélanger le tout et d'étaler le glaçage sur les gâteaux ou les éclairs.
7 avr. 2022 · Apprenez à réaliser un glaçage miroir au chocolat pour vos entremets avec deux recettes simples et efficaces. Découvrez les ingrédients, les astuces et les conseils pour réussir ce glaçage brillant et lisse.
Cette recette de glaçage au citron est une délicieuse préparation sucrée à base de sucre glace et de jus de citron qu'on utilise pour napper et décorer des gâteaux. Très facile et rapide à faire à la maison, ce glaçage au sucre ajoute une touche de douceur et une note acidulée sur tous les desserts moelleux comme le cake au citron ...
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