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Recette Pomme de terre au four : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
Du fait de leur petite taille, les pommes de terre nouvelles sont rapides à cuisiner au four. Il est inutile de les peler. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et accompagnez-les de gousses d'ail en chemise, thym ou romarin. Elles sont délicieuses avec un rôti ou de la viande grillée au barbecue. Envie d'un plat complet ? Optez pour les ...
23 sept. 2015 · Les pommes de terre cuites au four, accompagnées d'un peu de crème fraîche et de ciboulette, c'est super bon et facile à faire. Voici la recette facile.
Il existe quelques façons faciles pour préparer les pommes de terre au four (mais toutes ces méthodes ne font pas usage d'un four traditionnel). Choisissez celle qui vous semble la plus alléchante et faites quelques essais !
Recette Pommes de terres rôties au four. Ingrédients (4 personnes) : 800 g de pommes de terre à chair ferme, 20 g de beurre, 1 petit oignon... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Couper les pommes de terre en deux sur la longueur. À l’aide d’un couteau, pratiquer de légères incisions en forme de quadrillage dans la chair. Dans un bol, mélanger les herbes de Provence avec les épices à steak, la poudre d’ail, le beurre fondu et l’oignon. Saler et poivrer.
29 févr. 2012 · Reine des accompagnements... la pomme de terre vole la vedette à beaucoup de légumes ! Elle parade en robes colorées aux multiples nuances de jaune. Elle arbore aussi fièrement le rose, le rouge, jusqu'au violet ! La pomme de terre se transforme à volonté, au grès des cuissons diverses et variées.
Des pommes de terre grillées à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, cuites au four avec du gros sel, du romarin et de l'huile d'olive. Un délice qui sent bon le sud et le soleil, et qui sera parfait pour accompagner vos viandes, vos poissons et vos légumes. À tester d'urgence !
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Eplucher les patates. Les couper en deux dans le sens de la longueur. Avec un couteau, fendre (mais pas jusqu'au bout) les patates du côté plat (afin que l'huile puisse pénétrer au coeur de la pomme de terre). Les déposer sur une plaque à four recouverte d'une feuille d'aluminium ou d'un papier sulfurisé.
1 oct. 2012 · Piquer les pommes de terre plusieurs fois à l'aide d'une fourchette et les déposer directement sur la grille, au centre du four préchauffé à 400°F (200°C). Cuire pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (les retourner de temps à autre en cours de cuisson).
