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La pomme de terre Annabelle est une variété précoce à chair ferme. Les pommes de terre, à la forme plutôt allongée, se conservent peu et sont à consommer rapidement. Ayant une chair fine et savoureuse, elles sont idéales pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur et se dégustent aussi mijotées ou rissolées. Plantez les tubercules de ...
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- Pommes de Terre
ANNABELLE est une variété de pomme de terre à chair ferme, précoce à demi-précoce, résistante aux nématodes et aux virus. Consultez les caractéristiques descriptives, culturaux, culinaires et technologiques de cette variété inscrite au catalogue français.
17 mars 2022 · Découvrez la variété de pomme de terre Annabelle, fiable en cuisine et productive en terre réchauffée. Apprenez quand et comment la planter, la récolter, la conserver et la cuisiner.
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Il existe diverses variétés de ce tubercule que vous pourrez trouver sur mon-marché.fr. Ainsi, vous pourrez apprécier la pomme de terre charlotte, la pomme de terre agata, la pomme de terre bintje ou encore la pomme de terre amandine. La pomme de terre annabelle se déguste tout particulièrement en hiver. Vous pourrez ainsi en général la trouver de ...
La pomme de terre annabelle, avec son goût doux, s’associera très bien avec de nombreux produits alimentaires, alors n’hésitez pas à tester les saveurs quand vous la cuisinerez. Afin d’empêcher qu’elle ait un goût trop fade, il ne faut pas la manger trop jeune. Attention, si vous l’achetez bien mûre, alors elle ne pourra pas se conserver longtemps....
La pomme de terre annabelle est un tubercule qui se stocke habituellement dans un endroit très légèrement humide, au frais, dans un endroit sombre. Conservez-la dans une feuille de papier journal avec un quartier de pomme si elle est trop dure. L’éthylène, hormone de maturation produite par exemple par la pomme ou la poire, l’aidera à mûrir.
La pomme de terre annabelle peut se savourer de différentes façons, cuite, idéalement à la vapeur, en salade ou en poêlée par exemple. Apprécié en cuisine, ce tubercule se retrouve aussi dans différentes recettes, plus ou moins connues et élaborées. On peut, entre autres, le cuisiner en pommes de terre sautées ou bien en pommes de terre vapeur.
Principales caractéristiques des pommes de terre annabelle :
On trouve du magnésium dans la pomme de terre annabelle. Cela fait d’elle un tubercule aux apports nutritifs très précieux. Les nutriments présents dans les pommes de terre annabelle ont un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre organisme : – les oligo-éléments comme le magnésium, qui a un effet positif sur le stress. – les vitamines comme la vitamine B6, qui a un effet positif sur le système immunitaire. – les sucres comme le glucose, qui a un effet positif sur l’humeur.
Les bienfaits de la pomme de terre annabelle
Grâce à ses nutriments, la pomme de terre annabelle vous fera bénéficier de toutes ses vertus. L’activité hormonale a besoin de magnésium afin de se maintenir en pleine forme. En quantité suffisante dans cet aliment, il vous aidera à prévenir les maladies métaboliques et à moduler la réactivité au stress.
Valeurs nutritionnelles :
Pomme de terre annabelle : valeurs nutritionnelles pour 100 g Pour rappel, le besoin calorique journalier est d’approximativement 2 500 kcal pour les hommes adultes (de 20 à 40 ans) et d’environ 2 000 kcal pour les femmes du même âge.
Tout savoir sur la variété de pomme de terre Annabelle, un classique de la cuisine française. Découvrez ses caractéristiques, sa plantation, sa récolte et sa consommation.
15 juil. 2023 · La pomme de terre "Annabelle" est un véritable classique de nos assiettes grâce à sa polyvalence en cuisine. Elle peut être utilisée dans une variété de plats tels qu’un délicieux gratin, une salade ou tout simplement en pomme de terre sauté.
Catégorie : CHF. Maturité : Précoce à demi-précoce. Année : 2002. Obtenteur (s) : Z.P.C. (NL) Une filière d’excellence. . La base des variétés. .
