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Découvrez nos recettes rapides et faciles à base de patate douce, pour des repas savoureux.
C'est une plante herbacée vivace dont la culture est très répandue dans toutes les régions tropicales et subtropicales, où on la cultive principalement pour ses tubercules (racines tubérisées) comestibles, riches en amidon. Le terme « patate » désigne aussi par métonymie les tubercules produits par cette plante.
La patate douce est l’un des féculents les moins caloriques. Une patate douce cuite apporte en moyenne 62,8 calories pour 100 g, contre 93,2 pour une pomme de terre. Valeurs nutritionnelles : que contient la patate douce crue ?
20 sept. 2024 · La patate douce, avec sa saveur légèrement sucrée et sa texture fondante, est un ingrédient aussi délicieux que polyvalent. Que ce soit en purée onctueuse, rôtie au four ou transformée en frites croustillantes, piochez dans meilleures idées de recettes.
La patate douce, c'est la cousine sucrée de la patate classique qui est cultivée dans les régions tropicales du globe. Qu'on préfère la patate douce à chair blanche (plus farineuse) ou à chair orange (goût assez proche du potimarron), on apprécie toujours sa saveur délicatement sucrée et sa jolie couleur, et ce aussi bien en entrée ...
30 sept. 2024 · Patate douce : plantation, culture et récolte. La saveur sucrée de ses tubercules, ses tiges volubiles et ses fleurs en trompette font le bonheur des jardiniers... du Midi ! Et oui, la patate douce, bien que de culture très facile, ne se cultive que sous les rayons chauds du soleil : voici comment.
28 nov. 2022 · La patate douce est un légume original, coloré et légèrement sucré qui plaira aux petits et aux grands. Pour la cuire, rien de plus simple ! Voici nos 5 façons pour la rendre tendre ou croustillante, il ne reste plus qu'à choisir. La patate douce est le légume passe-partout pour des plats savoureux.
Originaire d'Amérique, la patate douce est une tubercule qui se cuisine, en version salée, comme la pomme de terre. En gnocchi, en purée, en frites, en chips, en gratin, en parmentier... Succombez à la patate douce avec nos meilleures recettes pour la cuisiner et vous régaler. L'essayer c'est l'adopter, on en est sûr, vous aller adorer !
110 recettes classiques ou originales avec des patates douces - Cuisine Actuelle. Salade tiède de lentilles et patate douce. Voir la recette: Salade tiède de lentilles et patate douce. photo 1/110 © StockFood / Morgans, Gareth. Velouté de patate douce et pain à l’ail. Voir la recette du velouté de patate douce et pain à l’ail.
Il y a 4 jours · Frites de patates douces au four. Ingredients: 2 patates douces Eau froide pour tremper 2 c.à.s de maizena 1 c.a.c d’ail semoule 1 c.à.c de paprika 2 c.à.s d’huile dolive Sel et poivre ...
