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Le citron vert, aussi parfois appelé lime, est un agrume qui se reconnaît facilement à sa jolie peau verte et à son goût puissant et singulier.
La lime, lime acide ou citron vert est un agrume. « Lime » est l'appellation la plus utilisée au Canada alors que l'appellation « citron vert » est davantage utilisée en France. C'est le fruit du limettier, arbuste de la famille des Rutacées, dont il existe deux espèces : Citrus latifolia et Citrus aurantiifolia.
25 août 2023 · De la famille des Rutacées, le citron vert est riche en fibres, pauvre en lipides et possède des propriétés antioxydantes. Boire régulièrement un verre d’eau chaude avec du citron vert permettrait de renforcer votre système immunitaire et d’améliorer le fonctionnement de votre système digestif, parmi tant d’autres vertus.
29 déc. 2020 · Le citron vert, aussi nommé communément lime, est le fruit du limettier. De taille plus modeste que le citron jaune, il est réputé pour sa chair verte acide et aromatique, mais aussi sans pépins. Star de la cuisine asiatique, cet agrume offre facilement une touche de fraîcheur et de dépaysement aux recettes, même les plus ...
22 juil. 2020 · À l'image de nombreux autres agrumes, le citron vert est un formidable ingrédient en cuisine. Plébiscité pour certaines pâtisseries et boissons, il garde malgré tout une ribambelle de secrets. De son origine à ses bienfaits indiscutables, on vous dit tout sur ce petit fruit au goût acidulé.
Le citron vert ou la « lime » est un agrume apprécié à la fois pour sa saveur et pour ses nombreux bienfaits. Appartenant à la famille des Rutacées, il est particulièrement connu pour son pouvoir antioxydant.
20 déc. 2023 · Le citron vert, aussi appelé la lime, est un agrume. C'est le fruit du limettier Citrus aurantifolia, un arbuste de la famille des rutacées. Il est également connu sous le nom de « limette ». Le fruit a un aspect de petit citron de 3 à 6 cm de diamètre. Son écorce est fine et lisse, de couleur vert foncé. La chair, de même ...
Le citron vert est principalement employé dans la cuisine latino-américaine, caribéenne et asiatique, pour parfumer les plats et apporter une touche d’acidité. Il est également utilisé pour préparer des cocktails et des boissons rafraîchissantes.
Comme tous les agrumes, le citron vert est le complice idéal de tous les régimes : 23 calories pour 100 grammes, riche en fibres et pauvre en lipides, foncez sur ce petit fruit et ajoutez-le à...
