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Craterellus cornucopioides, en français la trompette de la mort, trompette des morts [1], Craterelle en forme de corne d'abondance ou corne d'abondance, est une espèce de champignons basidiomycète de la famille des Cantharellaceae, présent dans les forêts de l'hémisphère nord.
Tout savoir sur la trompette de la mort (Craterellus cornucopioides), ce délicieux champignon qui saura magnifier n’importe quelle recette de cuisine.
22 mai 2022 · Très reconnaissable par sa forme d’entonnoir et sa couleur noire, la trompette de la mort ou trompette-des-morts, aussi appelée corne d’abondance ou craterelle, est un champignon au goût prononcé capable de relever bien des plats.
28 juin 2021 · Où et quand trouver des trompettes de la mort ? On vous dit tout dans cet article à travers des conseils facile à mettre en œuvre !
2 déc. 2023 · Les trompettes-de-la-mort sont des champignons fascinants qui poussent dans nos forêts en automne. Ces spécimens, reconnaissables à leur forme de trompette inversée et à leur couleur brun-noir, ajoutent une touche mystérieuse à la diversité mycologique.
20 déc. 2023 · La trompette de la mort (ou trompette des morts) est un champignon comestible, proche de la girolle et de la chanterelle. D'aspect peu séduisant (noirâtre, flétri et creux), elle est pourtant très appréciée en cuisine pour sa chair fine et élastique.
La trompette de la mort est un champignon dont la taille n’excède généralement pas 10 centimètres et qui appartient à la famille des Cantharellaceae. Aussi appelée craterelle en raison de sa forme évasée, la trompette de la mort est facilement reconnaissable à son large chapeau aux bords irréguliers et à son pied fin et creux. Bien ...
Les trompettes de la mort sont des champignons pauvres en calories et riches en protéines végétales, en minéraux (potassium, phosphore, fer) et en fibres. Elles apportent à notre corps les vitamines du groupe B et de la vitamine D, E et K. Comment choisir la trompette de la mort ?
27 déc. 2021 · Comment cuisiner la trompette de la mort, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux champignon.
Craterellus cornucopioides, or horn of plenty, is an edible mushroom found in North America and Eurasia. It is also known as the black chanterelle, black trumpet, trompette de la mort (French), trompeta de la mort (Catalan) or trumpet of the dead .
