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14 juin 2023 · Envie de changer des salades de pâtes ou de riz ? Retrouvez nos meilleures recettes de salades de lentilles, idéales pour vous rafraîchir cet été.
Étape 1. Faire cuire les lentilles comme indiqué sur leur emballage (en générale 30 min dans l'eau froide à partir du bouillonnement de l'eau). Laissez les refroidir, pour aller plus vite, vous pouvez les passées sous l'eau froide. Étape 2. Préparez la vinaigrette.
30 juin 2018 · Facile, économique et faite avec peu d’ingrédients : des lentilles, tomates, oignon, persil, vinaigrette. C’est une salade froide, parfaite pour l’été. Une excellente idée d’accompagnement pour vos grillades estivales, poisson, saucisses, etc.
Découvrez les 6 idées et les conseils réunis par BienManger.com pour de délicieuses salades froides aux lentilles. On aime la lentille cuisinée en salade pour son goût et sa texture qui se marie bien avec de nombreux ingrédients permettant de varier les plaisirs et pour ne jamais s'en lasser.
Vertes ou corail, aux lardons ou au saumon, froide avec du thon ou tiède, les lentilles nous régalent en salade. La preuve avec nos recettes avec viande ou végétarienne. Si la cuisson de ces légumineuses vous effraie, n'hésitez pas à faire une salade de lentilles en boîte. Gain de temps assuré !
Cuisson 30 mn. Temps total 45 mn. Voici une recette de salade de lentilles traditionnelle agrémentée avec des légumes, plein de saveurs et de couleurs ! Complète et équilibrée, cette salade froide est idéale pour un repas léger ou un dîner.
Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 1 carotte. 1 oignon. 1 gousse d’ail. 10 brins de ciboulette fraîche. 1 cuil. à soupe d’ huile de colza. 5 à 20 g de beurre (pour plus de goût) 240 g de lentilles vertes sèches. 5 cl de vin blanc.
