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Porc. Ingrédients. Sauce tomate sans cuisson. 1 boîte de tomates italiennes de 796 ml (28 oz) 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates. 2 gousses d’ail, hachées. 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment broyé. 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive. Pizza. 2 paquets de 225 g (8 oz) de champignons blancs, tranchés. 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive.
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Ingrédients. 250 ml (1 tasse) d'eau tiède. 5 ml (1 c. à thé) de levure instantanée. 5 ml (1 c. à thé) de sucre. 300 g (2 tasses) de farine tout usage non blanchie. 5 ml (1 c. à thé) de sel. Ajouter à ma liste d'épicerie. Ajouter à mon menu. Ajouter à mes recettes. Passer en mode cuisine. Préparation.
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- Sur Le Barbecue
- Glisser La Pizza Au Four Sans Dégât
- Garnir et Cuire La Pizza en 3 étapes
La meilleure façon de cuire sa pizza maison est sans contredit dans un four très chaud (230-290 °C/450-550 °F) sur une pierre à pizza. Mais à défaut de posséder une pierre, une plaque à cuissonrenversée et préchauffée de même qu’une grille à pizza donnent aussi de très bons résultats. Le problème le plus courant concernant la cuisson des pizzas gar...
Vous souhaitez profiter de la belle saison pour cuire votre pizza sur le barbecue? Voyez Ricardovous expliquer comment et consultez notre recette au barbecue.
Qui ne rêve pas de pouvoir glisser sa pizza avec grâce et élégance sur la pierre, comme le font les pizzaïolos, à l’aide d’une pelle à pizza. Il existe une foule d’astuces pour nous permettre d’y arriver sans gâchis, par exemple bien fariner la planche avec de la farine ou de la semoule de maïs. Mais après plusieurs essais (et erreurs), la techniqu...
Déposez une grande feuille de papier parchemin sur une plaque de cuisson sans rebords ou sur une planche de bois. Inutile de fariner ou de huiler. Placez la pizza étirée avec les mains levées sur l...Glissez la pizza (toujours sur la feuille de papier parchemin) sur votre surface de cuisson (une pierre à pizza ou une plaque renversée, préchauffée).À la mi-cuisson, enlevez la feuille de papier parchemin en tirant d’un coup sec à l’aide d’une pince. Ne vous inquiétez pas: elle se retirera facilement.Préparation. Dans un grand bol à l’aide d’une cuillère de bois, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter l’eau et mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule molle. Sur un plan de travail légèrement fariné, pétrir la pâte avec les mains 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle devienne lisse.
La base d’une bonne pizza est la croûte ! Dans cette vidéo technique, on vous montre comment réaliser une pâte à pizza maison au robot culinaire. Pour la recette complète, cliquez ici.
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Préparation. Étapes principales. Déposer tous les ingrédients dans un cul-de-poule et les incorporer à la spatule jusqu’à l’obtention d’une consistance de pâte grossière. Couvrir avec un lige propre et mettre à lever dans un endroit chaud pendant 2 heures, ou au frigo, pendant 8 heures.
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À la recherche de la recette de pâte à pizza maison simple, délicieuse et infaillible? Sauvegardez cette page dans vos favoris. Grâce à quelques ingrédients de base et un peu de temps de repos, créez une pâte à pizza moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur à tous les coups.
