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Tajine traditionnel (Maroc) 4.8/5. 290 commentaires. + 5. 1h15. . très facile. . bon marché. Mon carnet. Partager. Ingrédients. Version veggie. −. personnes. +. sel. poivre. safran jaune (pour la coloration) épices (dont muscade, gingembre, coriandre, cannelle...) cumin. 0.5 verre d' huile d'olive vierge. 1 oignon. 1 carotte. 1 tomate.
Tajine d’agneau : les ingrédients. Pour 6 personnes : – 4 morceaux de selle d’agneau. – 8 pommes de terre. – 1 courgette. – 2 tomates. – 2 carottes. – 2 oignons. – 1 verre d’huile d’olive. – Quelques pincées de cumin. – Quelques pincées de mélange d’épices (muscade, gingembre, coriandre, cannelle…) – Safran jaune.
11 avr. 2024 · 120 minutes. moyen. €€ Ingrédients. personnes. 800 grammes de agneau. 2 oignons. 2 gousses d'ail. 4 tomates. 3 carottes. 2 courgettes. 250 grammes de pois chiches trempés la veille. 100 grammes de pruneaux dénoyautés. amandes émondées (sans peau) coriandre fraîche hachée (herbe aromatique) ras-el-hanout (mélange d'épices marocain) cannelle en bâton
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Difficulté Facile. Préparation 20 mn. Cuisson 2 h. Temps total 2 h 20 mn. Découvrez ma recette orientale de tajine d'agneau marocain aux légumes riches en saveurs. Un grand incontournable de la cuisine marocaine, cette recette ravira vos papilles grâce à sa viande moelleuse et ses légumes fondants.
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- Tajine D'agneau
Tajine d'agneau. (1 vote) Plat pour : 6 personnes. Préparation : 0:25. Cuisson : 3:00. Difficulté : facile. Imprimer. Ingrédients. 1kg d'agneau de prférence l'épaule. 6 oignons. 1 cuillère à café de gingembre en poudre. 1 cuillère à soupe de cumin en grains. 1 cuillère à café de coriandre en grains. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
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- Maroc
- Tajines
24 avr. 2024 · Le tajine d'agneau aux légumes est un plat riche et savoureux, typique de la cuisine marocaine, qui combine l'agneau tendre avec une variété de légumes épicés. Ingrédients 800g d'épaule d'agneau coupée en morceaux
C'est une recette authentique du sud marocain. Faire tremper les pruneaux dans l'eau tiède. Dans une poêle, faire dorer les oignons émincés dans un filet d'huile d'olive. Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de viande dans un filet d'huile d'olive. Lorsque tout est bien doré, ajouter à la viande les oignons, la coriandre ciselée, 1/...
