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Paul Bocuse, né le 11 février 1926 et mort le 20 janvier 2018 dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français. Trois étoiles au Guide Michelin pendant 53 ans, de 1965 à sa mort en 2018, il est considéré comme un des plus grands chefs cuisiniers du XX e siècle .
Le Restaurant Paul Bocuse, un établissement gastronomique mythique qui dépasse les frontières et symbolise le prestige culinaire français.
- 40 Quai de la plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660
- reservation@bocuse.fr
- 04 72 42 90 90
En 1987, Paul Bocuse créé à Lyon le Concours Mondial de la Cuisine (Bocuse d’Or), certainement l’un des plus prestigieux concours, devient en 1989 le Président du concours du Meilleur Ouvrier de France (section cuisine-restauration), est désigné Cuisinier du Siècle et déclaré Pape de la Gastronomie.
- 40 Quai de la plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660
- reservation@bocuse.fr
- 04 72 42 90 90
the pursuit of excellence. In the heart of this gastronomic temple. Restaurant Paul Bocuse is an iconic gourmet restaurant which transcends borders and symbolises France’s prestigious culinary heritage.
- 40 Quai de la plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660
- reservation@bocuse.fr
- 04 72 42 90 90
Découvrez la cuisine classique et traditionnelle du chef Paul Bocuse, pape de la gastronomie française, dans son restaurant étoilé à Collonges-au-Mont-d'Or. Réservez une table en ligne et profitez de ses spécialités comme le gratin de queues d'écrevisses ou la volaille de Bresse en vessie.
- 40 quai de la Plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660, Auvergne-Rhône-Alpes
- Yes
- 04 72 42 90 90
- Cuisine Classique
20 janv. 2018 · Le grand chef cuisinier Paul Bocuse est décédé samedi à 91 ans, après avoir marqué l'histoire de la cuisine française avec ses trois étoiles au guide Michelin. De nombreux personnalités, dont le président Emmanuel Macron, ont salué sa mémoire et son influence sur la gastronomie mondiale.
20 janv. 2018 · Paul Bocuse est décédé ce samedi à l'âge de 91 ans. Originaire de la région lyonnaise, il était considéré comme l'un des plus grands chefs français, détenteur de trois macarons du guide Michelin...
