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  1. Eugénie Brazier, surnommée la mère Brazier, née le 12 juin 1895 à La Tranclière et morte le 2 mars 1977 à Sainte-Foy-lès-Lyon , est une chef cuisinière française. Fondatrice du restaurant Mère Brazier, c'est une des « mères » emblématiques des bouchons lyonnais.

    • 12 juin 1895La Tranclière ( Ain, France)
    • La mère Brazier
    • Tombe de la famille Brazier (d)
  2. 17 avr. 2021 · Jacotte Brazier, petite-fille de la Mère Brazier nous raconte une histoire lyonnaise riche de 100 ans et le caractère d’une femme qui a marqué le monde de la cuisine.

    • Franceinfo Culture
  3. Eugénie Brazier (12 June 1895 – 2 March 1977), known as "la Mère Brazier", was a French chef who, in 1933, became the first person awarded six Michelin stars, three each at two restaurants: La Mère Brazier in the rue Royale, one of the main streets of Lyon, and a second, also called La Mère Brazier, outside the city.

  4. 18 nov. 2020 · Dans la grande histoire des Mères Lyonnaises, ces pionnières de la gastronomie française qui ont marqué la capitale des Gaules autour des années 1920, une figure s'élève au-dessus de la marmite : Eugénie Brazier.

    • 57 s
  5. 12 juin 2018 · Il y a 123 ans naissait Eugénie Brazier, que le pays surnommera la mère Brazier. À deux reprises, elle décroche trois étoiles au Michelin. Il faudra attendre 1997 et Alain Ducasse pour que cela...

    • Eléanor Douet
  6. 12 juin 2018 · Eugénie Brazier, surnommée la mère Brazier, née le 12 juin 18951, à La Tranclière, près de Bourg-en-Bresse, dans l'Ain. Cette cuisinière française, disparue en 1977, est l'une des « mères »...

  7. 21 mars 2023 · Known as "the mother of French cooking", Eugénie Brazier (or Mère Brazier) never completed primary school and was forced to leave home at 19 after becoming pregnant. Yet, by the time she...