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Découvrez comment préparer un délicieux banana bread avec des bananes mûres, du beurre, de la farine, des noix et du sucre. Ce cake à la banane est rassasiant, équilibré et idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.
- Gateaux Aux Fruits
- January 1, 1801
- 2 min
Ingrédients. 2 bananes écrasées (env 160 g) 100 g de yaourt nature (végétal ou non) 2 oeufs entiers. 20 g de sirop d'agave (ou sucre de fleur de coco) 100 g de son d'avoine (ou flocons légérement mixés) 50 g de farine de blé au choix. 1/2 sachet de levure chimique. 1 pincée de sel.
Une recette de gâteau à la banane avec du chocolat et des amandes, facile et bon marché. Suivez les étapes de préparation, les ingrédients et les commentaires des internautes.
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La pâte à banana bread :
1. 60 g de beurre 2. 4 bananes 3. 2 œufs 4. 80 g de sucre 5. 50 g de poudre d’amandes 6. 150 g de farine 7. 6 g de levure chimique 8. 100 g de pépites dechocolat 9. 100 g de lait
La pâte à banana bread :
Beurrez et farinez votre moule à cake d’environ 26 cm delong. Préchauffez votre four à 160°C chaleur tournante. Faites fondre le beurre dans une petite casserole puisretirez-le du feu. Pendant ce temps, mixez 3 bananes et gardez la quatrième decôté. Si vous n’avez pas de mixeur, écrasez les bananes à l’aide d’unefourchette jusqu’à obtenir une purée. Mélangez à l’aide d’un fouet les œufs et le sucre. Ajoutez les bananes mixées et la poudre d’amandes puis mélangezà nouveau. Mélangez à part la f...
La cuisson du banana bread :
Coulez votre préparation dans le moule à cake. Coupez la dernière banane dans le sens de la longueur puisdéposez-la sur la pâte, sans l’enfoncer. Enfournez le banana bread pendant 45 minutes, à 160 °C chaleurtournante. Laissez-le refroidir puis démoulez-le. Je vous conseille de leconserver dans une boite hermétique pour qu’il conserve sonmoelleux et ne sèche pas.
Mélanger les pépites de chocolat avec la faine leur permet dene pas tomber au fond du moule pendant la cuisson. C’est une astucequi fonctionne pour la plupart des gâteaux.Le beurre fondu doit être refroidi avant d’être incorporé. Cars’il est chaud, il va actionner l’effet de la levure chimique troptôt (puisque cela doit se passer dans le four).Vous pouvez réaliser ce banana bread sans pépites de chocolat.De même, vous pouvez remplacer la poudre d’amandes par de la poudrede noisettes (ou un autre fruit sec).Découvrez comment préparer un banana bread, un cake à base de bananes écrasées, très populaire aux Etats-Unis. C'est un gâteau moelleux, facile et rapide à réaliser, avec du beurre, du chocolat et des pépites.
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- Americain
- Dessert
Apprenez à préparer le pain à l'ail anglais avec une baguette, du beurre, de l'ail et du persil. C'est un accompagnement idéal pour les pâtes carbonara ou bolognaise.
22 févr. 2023 · Le flat bread est un pain plat simple et rapide à préparer avec de la farine, de l'eau, de l'huile d'olive et du sel. Découvrez les différentes variétés de flat bread (pita, naan, focaccia, tortilla...) et comment les cuisiner selon vos envies.
Temps total 1 h 05 mn. Petit-déjeuner idéal par excellence, le banana bread et un cake typique des États-Unis, réalisé avec des bananes bien mûres, gourmand et facile à préparer. Ma recette vous comblera de plaisir et se conservera plusieurs jours.
