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L’olive est le fruit de l'olivier, un arbre fruitier caractéristique de la région méditerranéenne. Sur le plan botanique, il s'agit d'une drupe, à peau lisse, à mésocarpe charnu riche en matière grasse, renfermant un noyau ligneux, qui contient une graine. Sa forme ovoïde est typique. Sa couleur, d'abord verte, vire au ...
L’olive apporte de nombreux bénéfices à l’organisme. Antioxydante, anti-inflammatoire, anti-cancéreuse, ce petit fruit a toute sa place dans notre alimentation (et pas qu’à l’apéro !).
L’olive aurait des effets bénéfiques sur la santé. Des études ont démontré une faible incidence de maladies coronariennes et de certains cancers.
L’olive est le fruit de l’olivier (Olea europea), un petit arbre au tronc contorsionné de la famille des Oléacées, qui pousse très lentement et peut vivre jusqu’à mille ans. Les olives sont reconnues pour leurs bienfaits et vertus sur la santé.
25 mars 2024 · L'olive, fruit emblématique de la région méditerranéenne, est un pilier de la cuisine et de la culture locales, révéré pour son goût unique et ses nombreux bienfaits pour la santé.
23 avr. 2022 · Tout savoir sur l’olive : saison, variétés, conservation, bienfaits, recettes. Voir les 23 photos. De culture millénaire, l’olive est toujours très présente sur nos tables, notamment à l’heure de l’apéritif. Dénoyautée ou non, farcie, en tapenade ou en huile, la petite olive relève bien des plats.
21 août 2022 · L'olive, un fruit riche en vitamines et avec un apport calorique limité. L'olive est très intéressante pour sa richesse en vitamine E, un puissant antioxydant, qui protège le corps et en vitamine K1, qui participe à la bonne coagulation sanguine .
