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La noix de coco, ou le coco [1], [2], est le fruit du cocotier (Cocos nucifera), un des représentants de la famille des palmiers ou Arécacées. L'inflorescence complète peut atteindre 1 mètre de long. Le fruit mesure entre 10 et 40 cm de long et entre 10 et 16 cm de large [3]. Il pèse jusqu'à 1,5 kg.
La noix de coco est un aliment très calorique (365 Cal/100 g) avec une forte proportion d’acides gras saturés et très riche en fibres. Les bienfaits de la noix de coco : pourquoi en...
13 févr. 2023 · Découvrez les caractéristiques nutritionnelles, les vertus pour la santé et les recettes de la noix de coco, un fruit oléagineux riche en fer, en magnésium et en antioxydants. La noix de coco est un aliment nourrissant, rassasiant et adapté à un régime minceur.
31 août 2022 · Découvrez les caractéristiques, la saison, les calories et les infos nutritionnelles de la noix de coco, un fruit exotique très riche et versatile. Apprenez à choisir, conserver et cuisiner la noix de coco sous différentes formes : lait, copeaux, râpée, crème, huile et farine.
- 353 kcal
- 35.1 g
- 5.9 g
- 3.4 g
5 août 2010 · Découvrez l'histoire, la composition, les vertus santé et les usages de la noix de coco, un fruit à dominante lipidique et riche en minéraux. Ce dossier complet vous explique comment préparer et consommer la noix de coco fraîche ou séchée.
Découvrez comment la noix de coco, son eau, sa pulpe, son huile, son lait et ses dérivés peuvent profiter à votre organisme et à votre beauté. Ce fruit exotique est riche en fibres, en vitamines, en minéraux et en antioxydants, mais il faut la consommer avec modération.
La noix de coco regorge de multiples bienfaits pour la santé. Riche en goût, elle est à inscrire au menu plus souvent.
