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Découvrez le site officiel de l'Arpège, le restaurant trois étoiles du chef Alain Passard, qui met à l'honneur les légumes et les produits de saison. Visitez aussi son espace d'exposition artistique, l'Arrière-Cuisine, et suivez-le sur Instagram.
- L'Arpège
Alain Passard est un chef viscéralement attaché à ses...
- Les potagers
Les paniers d'Alain. Chaque semaine découvrez les paniers de...
- L’arrière cuisine
Collages, lithographies, bronzes, assiettes… Les oeuvres du...
- Contact
Email : paniers@alain-passard.com. L’Arrière Cuisine. Pour...
- L'Arpège
Alain Passard est un chef cuisinier français, propriétaire du restaurant parisien trois étoiles L'Arpège. Il est connu pour sa cuisine végétale et ses jardins potagers, et a reçu de nombreuses distinctions, dont la Légion d'honneur et cinq toques au Gault & Millau.
Découvrez le parcours et la créativité d'Alain Passard, chef étoilé de l'Arpège à Paris. Il a révolutionné la gastronomie en mettant le légume au centre de ses assiettes, issus de ses propres potagers.
Découvrez le parcours et les recettes d'Alain Passard, précurseur de la cuisine végétale et triplement étoilé à l'Arpège. Le chef breton a révolutionné la gastronomie en mettant le légume au centre de l'assiette.
Learn about the culinary philosophy and artistic creations of Alain Passard, a renowned French chef who elevates vegetables to a grand cru. Explore his menus, kitchen gardens, and Arrière-Cuisine exhibition space.
Alain Passard is a French chef and owner of the three Michelin star restaurant L'Arpège in Paris. He is known for his vegetable-focused cuisine, his organic farms and his artistic collages.
Découvrez les recettes du chef trois étoiles Alain Passard, qui cuisine chaque samedi un légume frais de son potager. Regardez les vidéos de ses plats simples et savoureux, accompagnés de conseils et d'anecdotes.
