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Le chocolat [ ʃ o. k o. l a], terme d'origine mésoaméricaine [Note 1], est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont est extraite la matière grasse appelée beurre de cacao.
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Si aujourd’hui Jeff de Bruges est élu « Marque préférée des Français* », c’est grâce à vous ! Cette distinction est une immense fierté pour les équipes qui partagent avec vous au quotidien la passion du chocolat. Alors, tout simplement, M.E.R.C.I 💖.
Avec nos collaborateurs, les chefs et les producteurs de cacao, nous imaginons le meilleur du chocolat pour créer une filière cacao juste et durable et inspirer une gastronomie du bon, du beau et du bien. Nous sommes fiers d'être certifiés B Corp depuis 2020.
Le chocolat est un aliment calorique car riche en lipides et en sucres. C'est un aliment plaisir qu’il convient de consommer avec modération même si c’est un bon antistress riche en ...
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La Maison du Chocolat révèle depuis 40 ans tout le Génie du chocolat. Ses 35 chocolatiers passionnés, inspirés par le chef créateur, Meilleur Ouvrier de France Nicolas Cloiseau, assemblent les typicités de cacaos les plus fins et des ingrédients naturels d’exception, dévoilant aux amateurs de chocolat comme aux gourmands, toutes les ...
