Résultats de recherche
Le lapin à la moutarde est un plat mijoté qui se transmet de génération en génération. Une recette simple et savoureuse à déguster !
Lapin à la moutarde : en voilà une recette facile et plein de gourmandise à mijoter tout doucement. Un vrai délice façon grand-mère !
La moutarde ne doit pas brûler, sinon elle devient âcre. Quand les portions sont dorés, les retirer et faire fondre à la place les oignons. Étape 3. Remettez le lapin sur le lit d'oignons et laisser cuire à feu doux pendant 1 h. Lier avec la crème et eau si nécessaire, saler poivrer et parsemer de persil. Étape 4. Servir avec du riz. S ...
Laissez-vous retomber en enfance avec un délicieux lapin à la moutarde en cocotte, façon grand-mère. Rien de mieux qu'une recette qui nous rappelle des souvenirs pour faire plaisir à toute la famille.
18 juil. 2013 · Phases techniques pour Lapin à la moutarde : 1. Pour réaliser cette recette de lapin à la moutarde, commencer par préparer tous les ingrédients. 2. Assaisonner sur toutes les faces les morceaux ou les cuisses de lapin. 3. À l'aide d'un pinceau pâtissier, les badigeonner généreusement de moutarde forte. 4.
24 sept. 2010 · Le badigeonner de moutarde (1/2 C à soupe) et ensuite le rouler dans la farine. Le faire frire dans de l'huile et une noisette de margarine au moins 5 minutes de chaque côté. 2 Réserver le lapin dans un saladier. Pendant ce temps, faire revenir les oignons et l'ail, ensuite mettre les champignons, faire revenir pendant 2/3 minutes.
Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un grand bol, y passer la viande. Bien faire chauffer l'huile dans la cocotte. Baisser le feu, faire revenir la viande par portions pendant env. 5 min. Retirer, mettre dans le même grand bol avec la moutarde, mélanger. Peler les échalotes et l'ail.
