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19 mars 2019 · De Meilleur ouvrier de France, le chef Joël Robuchon est passé Cuisinier du siècle. Ses multiples restaurants et sa purée légendaire lui ont permis d'obtenir 32 étoiles. Sa mort a été un choc pour le monde de la gastronomie. Retour sur le parcours hors norme de ce chef d'exception.
6 août 2018 · Joël Robuchon est né à Poitiers le 7 avril 1945, dans une famille modeste - son père était maçon, sa mère, femme de ménage - et très catholique. À douze ans, il entre au Petit Séminaire ...
Ce second Atelier parisien accueille ses clients dans un cadre élégant et convivial, où le chef Éric Bouchenoire et son équipe préparent les plats de Joël Robuchon en petite ou grande portion en fonction de votre appétit. À l’Atelier de Joël Robuchon Étoile, il est possible de choisir entre le comptoir ou la table.
6 août 2018 · 2003: Comes out of retirement to open the first two L Atelier de Joël Robuchon restaurants simultaneously in Paris and Tokyo 2005: Expands L Atelier de Joël Robuchon to Las Vegas, followed by New York, London and Hong Kong one year later 2008: Joël Robuchon Restaurant in Las Vegas receives three Michelin stars. Opens his first Japanese ...
21 mars 2024 · Décédé en 2018 à 73 ans et starifié dans le monde entier, notamment en Asie, Joël Robuchon avait laissé derrière lui des biens, des liquidités, mais surtout une constellation complexe de ...
Joël Robuchon – a Three Stars: Exceptional cuisine restaurant in the 2024 MICHELIN Guide Japan. Free online booking on the MICHELIN Guide's official website. The MICHELIN inspectors’ point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website
Joël Robuchon, crowned « Meilleur Ouvrier de France » in 1976, « Chef of the year » in 1987 then « Cook of the Century » in 1990. Since then, he is the chef who holds most « stars » in the world in the Michelin guide. Discover the great classics ...
