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Pieuvre (f) et poulpe (m) sont des noms vernaculaires ambigus désignant en français certains céphalopodes benthiques du sous-ordre Incirrina (principalement la famille des octopodidés, de l'ordre Octopoda).
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En version chaude ou froide, le poulpe est un régal. En salade, en sauce ou à la sétoise, il suffit juste de prendre le coup de main en testant nos recettes pour mettre à terre les idées reçues !
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17 mai 2024 · Souvent confondus en raison de leurs similitudes, le poulpe et la pieuvre présentent néanmoins des différences notables dans leur anatomie anatomie, leur comportement et leur mode de vie.
Le poulpe ou octopus est un céphalopode qui est riche en nutriments. Excellente source de vitamine B12, il n'est pas en reste en ce qui concerne fer, sélénium et zinc.
Poulpe. Octopus vulgaris évolue sur le fond de la mer, près des côtes, en solitaire attaché à son territoire, dont il chasse les intrus. La pieuvre commune s'installe dans un abri individuel, le plus loin possible des autres animaux. Elle n'accepte les relations avec ses congénères que pour la reproduction. Après celles-ci, la femelle ...
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