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25 août 2014 · Faire revenir l'oignon et l'ail sur feu moyen 1 minute. Ajouter les tomates, la pincée de sucre, les câpres, poivrer et saler. Vous pouvez ajouter une càs d'huile d'olive dans la sauce tomate, pour lui donner un vrai goût d'Italie :-). Laisser mijoter 1 heure à découvert sur feu doux. 3) Préchauffer le four à 210°C.
17 déc. 2020 · recette pizza entièrement fait maison 👌pour la pâte:1 levure fraîche (42g)125ml d'huile 200ml de lait tiède 400ml d’eau tiède 2 cuillère à café de sucre 1 c...
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- Cuisine et Pâtisserie
15 avr. 2020 · Comment préparer des pizzas, de la pâte à la cuisson. Dans cet enregistrement vidéo du direct Facebook diffusé initialement le 27 mars 2020, je vous montre, en moins d'une heure, la préparation de pizzas maison, de la réalisation de la pâte jusqu'à la cuisson.
La réalisation pâte à pizza maison. Dans un saladier, mélangez la levure avec le 50 g d’eau et 30 g de farine. Remuez pour homogénéiser. Ajoutez ensuite progressivement le reste de l’eau, puis le reste de la farine et le sel et mélangez bien pour obtenir une pâte bien lisse et homogène.
20 min. Étape 1. Préchauffer le four à +/-210°C (th7) Étape 2. Dans une casserole, faire suer l'oignon avec l'huile d'olive. Ajouter la tomate, l'écraser à la fourchette. Étape 3. Ajouter le concentré de tomate, les herbes, le sel. Laisser chauffer à feu doux avec le couvercle pendant 10min en remuant. Étape 4.
5 janv. 2023 · Préparation de la pâte à pizza. Pour préparer la pâte à pizza, commencez par diluer la levure dans l'eau tiède. Laissez 5 à 10 minutes pour activer la levure. Dans un grand bol, remuez bien la farine avec le sel. Ajoutez l'eau avec la farine au fur et à mesure et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte.
27 mai 2020 · Planche. 1- Déposer la farine puis le sel dans le bol de votre robot. Mélanger avec le crochet. 2- Délayer la levure dans l'eau tiède. La laisser agir quelques minutes. Ajouter l'huile d'olive et mélanger à nouveau. 3- Verser la moitié du mélange eau-levure-huile dans la farine. Pétrir à vitesse moyenne.
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