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  1. www.marmiton.org › categorie › endives-au-jambonendives au jambon - Marmiton

    Endives au jambon revisitées (pour ceux qui n'aiment pas ça) 4.3 / 5. sur 8 avis 30 min. Plat principal; Tarte aux endives et jambon. 5 / 5. sur 4 avis 50 min. Plat principal ; Endives au jambon à la crème de gorgonzola. 0 / 5. sur 0 avis 50 min. Plat ...

  2. 20 janv. 2018 · Rouler chaque endive dans une tranche de jambon. Placer les sur un plat allant au four, graissé avec un peu de beurre. Couvrir les endives avec de la béchamel et saupoudrer avec l’emmental râpé restant. Cuire au four préchauffé à 175 ° C, chaleur sole et voûte, pendant 20 minutes, environ.

  3. Verser les endives et laisser cuire 10 à 15 minutes. Égoutter les endives (ne pas hésiter à presser un peu avec les mains). Placer une endive sur une tranche de jambon et enrouler ensemble. Placer dans un plat beurré allant au four. Faire fondre le beurre dans une casserole pour faire la bechamel. Verser la farine en mélangeant sans cesse ...

  4. 7 oct. 2022 · Cyril Lignac propose sa version des endives au jambon. Préchauffer le four à 190°C. Sur une planche, déposez les endives et à l’aide d’un couteau d’office, retirez le cœur des endives ...

  5. 10 mars 2017 · Préparation de la recette des endives au jambon. Lavez les endives, coupez et évidez les trognons. Faites-les cuire 20 mn à grande eau bouillante salée. Égouttez soigneusement. Dans une sauteuse, mettez les endives égouttées et faites évaporer l’eau, laissez cuire jusqu’à ce qu’elles commencent à blondir.

  6. Égouttez les endives. Remettez la béchamel sur feu doux, ajoutez la crème et fouettez jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Salez et poivrez. Enroulez les endives de jambon. Déposez-les dans un plat. Recouvrez-les de béchamel, parsemez de fromage râpé. Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit gratiné. Servez chaud.

  7. Préparation. 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). 2 Couper la base des endives et retirer les feuilles extérieures. 3 Faire cuire les endives dans une grande casserole d'eau bouillante une dizaine de minutes. 4 Dans un plat allant au four, disposer les 4 endives enroulées d'une tranche de jambon chacune.

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