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Le zinc est indispensable à l'organisme et peut aider à renforcer l'immunité. Connaissez-vous les aliments qui en sont riches ? Plusieurs d'entre eux devraient vous étonner...
Le zinc participe à l'absorption et au métabolisme de micronutriments dont la vitamine A. En particulier, le zinc est nécessaire à la synthèse de la protéine liant le rétinol (RBP). Le zinc participe aussi à la conversion métabolique du rétinol en retinaldéhyde par le biais de la métalloenzyme rétinol déshydrogénase ...
23 oct. 2017 · À quoi sert le zinc ? Où le trouver ? Pourquoi est-il important de ne pas en manquer ? LaNutrition.fr répond à toutes ces questions dans cette fiche pratique complète.
23 oct. 2017 · Où trouver le zinc dans l'alimentation ? Le zinc est présent dans de nombreux aliments : les crustacés, la viande rouge, les légumineuses, les grains entiers sont particulièrement riches en zinc.
14 févr. 2020 · Le zinc est un oligo-élément, présent à l'état de trace dans l'organisme. Il joue un rôle important dans le métabolisme des protéines, des glucides et des lipides. Quels sont ses bienfaits sur la santé ? Dans quels aliments en trouver ? Quand se supplémenter ? Comment et qui ?
1. Agneau. 3 onces : 6,7 milligrammes (45 % de la VD) L’agneau est une source riche de nombreuses vitamines et minéraux. En plus du zinc, l’agneau contient de la vitamine B12, de la riboflavine, du sélénium, de la niacine, du phosphore et du fer. 2. Graines de citrouille. 1 tasse : 6,6 milligrammes (44 % de la VQ)
30 août 2017 · Les aliments les plus riches en zinc sont les fruits de mer, les abats, les viandes et les fromages. Puis, viennent les fruits à coque, les aliments céréaliers non raffinés, les œufs et les légumes secs.
