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La ratatouille est un recette végétarienne, et même vegan, délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes (poivrons, aubergines, tomates, courgettes, oignons), la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Une super recette méditerranéenne.
Recette Ratatouille : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
9 août 2015 · Vous vous demandiez comment faire une ratatouille ? Ne cherchez plus, voici une recette Provençale traditionnelle facile et délicieuse qui régalera vos convives.
Tous les secrets pour une recette réussie de la vraie ratatouille niçoise ! Chaude, tiède ou froide, c'est un décile. Elle peut accompagner des rougets grillés ou encore des côtelettes d ...
Facile avec cette ratatouille que mon fiston adore ! Lavez l'aubergine. Coupez-la en rondelles sans la peler. Faites-la revenir dans un peu d'huile d'olive environ 5 minutes. Pendant ce temps, préparez de la même façon les deux courgettes (les laver, les couper en rondelles sans les peler).
1 Nettoyez les légumes. Rincez les poivrons, retirez les graines et coupez-les en lamelles. Epluchez les aubergines, coupez-les en dés. Grattez légèrement les courgettes et coupez-les en rondelles. Epluchez les oignons et émincez -les. 2. Dans un faitout, faites chauffer l’huile et mettez-y les oignons à revenir. 3.
La vraie recette de ratatouille provençale pas à pas est une spécialité française originaire de la Provence. À base de légumes et d’épices, la ratatouille traditionnelle peut être servie chaude ou froide en tant que plat d’accompagnement ou plat principal.
