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Le Gault et Millau (ou le Guide Gault et Millau) est un guide gastronomique français fondé en 1972 par Henri Gault et Christian Millau, deux journalistes et chroniqueurs français devenus critiques gastronomiques.
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6 nov. 2023 · Quand sort le guide Gault et Millau 2024 ? Le Guide France 2024 sortira dans toutes les bonnes librairies ce jeudi 9 novembre 2023. Il est également disponible en vente en ligne et en version coffret sur notre e-boutique .
Les chefs, artisans et producteurs d’Île-de-France mettent en œuvre, autour de produits de terre et mer, des spécialités salées et sucrées. Toujours servies dans une élégance typiquement parisienne, elles en font la première région gastronomique d’Europe et la capitale mondiale de la restauration haut de gamme.
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