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Faire du vin de noix maison est très facile avec notre recette pas à pas. Des noix vertes, de l'eau-de-vie, du vin rouge, du sucre et des épices (vanille, muscade et clous de girofle)...
- Boissons et Cocktails
Apéritif alcoolisé emblématique du Périgord, le vin de noix est réalisé à partir de noix vertes cueillies traditionnellement à la Saint-Jean en juin. Voici la recette comme on aime la faire à La Grange !
14 août 2023 · La recette du Vin de Noix de la Saint Jean se transmet de génération en génération dans le Dauphiné. Les ingrédients sont simples : des noix vertes, du vin rouge, de l’alcool (généralement de l’eau-de-vie), du sucre, des épices (cannelle, clou de girofle, vanille) et des zestes d’agrumes.
Recette VIN de NOIX : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
29 juil. 2024 · Originaire des régions rurales, ce breuvage est préparé à partir de noix vertes, récoltées au début de l'été, et macérées dans du vin, souvent agrémenté d'épices et de sucre. Sa préparation demande patience et savoir-faire, mais le résultat en vaut largement la peine.
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- Boisson
30 juil. 2014 · Découvrez comment préparer un délicieux vin de noix maison avec cette recette facile de Marcia Tack. Suivez les étapes simples pour infuser des noix dans du vin rouge et du sucre, et obtenez une boisson savoureuse et parfumée à déguster avec vos amis et votre famille. Essayez-la dès maintenant !
De mi-juin à mi-juillet, c’est la saison des noix fraîches, les fameuses noix vertes nécessaires pour la préparation du vin de noix. Recette ancestrale d’un apéritif qui fait la culture de certaines régions de France, voici la vraie méthode à l’ancienne, l’authentique, qui n’en est pourtant pas très compliquée !
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