The Times Hotel, Amsterdam. Ei varausmaksua. Edulliset hinnat
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7 avr. 2014 · Qu’on se le dise, le Tea time ne se résume pas à une simple tasse de thé avec des gâteaux, c’est un véritable repas. Une sorte de brunch l’après-midi, en quelque sorte… Il permet de manger suffisamment pour ne pas avoir à dîner après.
19 sept. 2023 · Aussi appelé le "Five o'clock" ou "afternoon tea", le tea time est une tradition anglaise qui consiste en un moment convivial pendant lequel on se retrouve de 15h à 18h en famille ou entre amis autour d'un thé accompagné de gourmandises.
- Annabelle Valentin
- Recette scones à la crème et aux raisins secs. John Kernick. 250 g de farine + un peu pour le plan de travail. 1 cuil. à soupe de levure chimique. 2 cuil. à café de sucre en poudre + 1 cuil.
- Recette sandwiches aux œufs à l'anglaise. Jérôme Bilic. 6 œufs. 6 grandes tranches de pain de mie sans croûte. 1 concombre. 1 petit bocal de mayonnaise. 1 poignée de roquette ou de cresson.
- Recette mini Victoria sponge cake. John Kernick. Pour la pâte : 225 g de beurre à température ambiante + un peu pour les ramequins. 250 g de farine + un peu pour les ramequins.
- Recette carrot cake (gâteau aux carottes) Pierre-Louis Viel. 3 carottes. 1 orange bio. 1 citron vert bio. 5 oeufs. 250 g de beurre mou. 125 g de mascarpone. 250 g de sucre blond.
Le tea time ou le goûter est une occasion de s'octroyer une pause douceur privilégiée en après-midi dans un joli cadre. C'est une petite bouffée d'oxygène que l'on prend, en se laissant choyer...
La formule tea time raffinée et gourmande du chef Filipe Domingues comprend une trilogie de finger sandwichs, des scones avec beurre et confiture, une pâtisserie de saison et une boisson chaude… à déguster dans un cadre historique!
Direction l'Hôtel Lutetia au sein du restaurant Saint-Germain pour découvrir le délicieux et gourmand Tea Time imaginé par Nicolas Guercio. C'est L'Heure du Thé !