Résultats de recherche
1 janv. 2023 · Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ambulante en ouvrant un camion food-truck. Proposer une offre commerciale nomade est en effet une solution intéressante notamment pour débuter...
11 mars 2024 · Mais avant de créer son food truck, vous devez vous poser certaines questions : quelle est la législation applicable au food truck ? Quelles autorisations pour votre food truck sont nécessaires ? Vous trouverez toutes les informations dont vous avez besoin à propos de la réglementation sur les food trucks dans cet article.
15 juin 2020 · Choix du statut juridique, normes sur les emplacements, normes sanitaires... Dans cet article on vous explique les 5 réglementations principales Food Trucks à prendre en compte !
Pour ouvrir un Food Truck, plusieurs autorisations et démarches préalables sont obligatoires : autorisation pour chaque emplacement, détention d’une licence en cas de vente d’alcool, formation sur l’hygiène, déclaration auprès de la DDCPP, obtention d’une carte de commerçant ambulant….
Il peut s'agir d'un commerce sur des marchés ou de restauration à emporter (appelée food truck). Vous devez demander la carte de commerçant ambulant et une autorisation d'occupation temporaire...
Il y a 2 jours · Aucun diplôme n’est obligatoire pour ouvrir un food truck, mais des formations sont très utiles. Ouvrir un food truck nécessite de respecter de nombreuses normes en matière d’hygiène et de sécurité des aliments mais aussi du véhicule !
1 janv. 2023 · La formation aux règles d'hygiène alimentaire est obligatoire dans les établissements de restauration commerciale, dont les food-truck et camionnettes, notamment la vente sur les marchés. Il suffit qu'une seule des personnes de l'établissement ou de l'entreprise ait suivi la formation.
