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Recette facile du poulet au vinaigre à faire pour un résultat avec des saveurs qui changent des habituelles sauces ! Préparer la marinade : dans un grand bol mélanger vin blanc, vinaigre, moutarde et concentré ; remuer et verser l'ensemble sur le poulet coupé en morceaux ; y ajouter le thym ; bien mélanger l'ensemble pour que tous les ...
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- Autre Plat de Poulet
Découvrez comment préparer un poulet au vinaigre savoureux avec de la moutarde, du vinaigre, du concentré de tomates et de la crème. Servi avec des pâtes fraiches, ce plat est idéal pour un repas entre amis sans cuisiner.
Ingrédients (4 pers) : 1 poulet fermier de 1,7 kg coupé en 8. 30 g de beurre. Huile de tournesol. 1 oignon (coupé en 4) 1 échalote (coupée en 4) 3 gousses d’ail en chemise. 1 carotte (coupée grossièrement) 2 brins d’estragon.
Un plat traditionnel et savoureux à base de poulet fermier, de vinaigre de vin blanc, d'échalotes et de carottes. Suivez les étapes de la préparation et du fourrage pour un poulet au vinaigre réussi.
25 mars 2023 · Apprenez à préparer le poulet au vinaigre, une recette française classique et savoureuse, avec les astuces du chef Laurent Mariotte. Découvrez les ingrédients, les étapes et le secret pour réussir ce plat traditionnel.
Ce plat classique français met en avant le vinaigre de vin rouge qu’on intègre à l’étape du déglaçage. Cette technique consiste à récupérer les sucs de cuisson de la viande afin de concentrer les saveurs.
Marier le poulet et le vinaigre n'est pas chose habituelle en cuisine. Pourtant, cette recette est un classique que l'on oublie trop souvent. Vous serez étonnés par cette association de goût qui ravira les papilles des petits comme des grands.
