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Le poisson est un aliment consommé par de nombreuses espèces animales, dont l'Homme. Le mot poisson désigne donc aussi un terme de cuisine faisant référence à l'ensemble des aliments préparés à partir de poissons capturés par le biais de la pêche ou de l'élevage.
Trouvez plus de 2000 espèces de poissons classés par ordre alphabétique du nom scientifique. Consultez les caractéristiques, les habitats, les comportements et les menaces de chaque poisson.
Découvrez les caractéristiques, les saisons, les cuissons et les recettes des milliers d'espèces de poissons. Que vous aimiez le thon, le cabillaud, le saumon ou le maquereau, vous trouverez des informations utiles et des idées gourmandes.
Voici une sélection de nos meilleures recettes de poisson. Curry de saumon, morue à la portugaise, croquettes de poisson, truite au four, pain de poisson, fish and chips... Il y en a pour tous les goûts.
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1 juil. 2021 · Poisson de saison : découvrez les poissons au coeur de l'hiver, au printemps, en été et en automne, pour manger sainement et respecter les quotas de pêche, sans augmenter le risque d’extinction des espèces. Notre guide mois par mois.
Fishipedia est un site web qui présente les différents groupes d'animaux aquatiques, notamment les poissons, ainsi que des aquariums partenaires et des articles sur la biodiversité marine. Vous pouvez explorer les espèces par continent, par écosystème ou par nom scientifique.
6 sept. 2019 · Vous cherchez des idées de repas à base de poisson, mais sans ruiner votre budget ? Découvrez 10 espèces peu connues, mais savoureuses et abondantes, qui se cuisinent de différentes façons. Apprenez aussi les périodes optimales pour les acheter et les conseils pour les préparer.
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