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Le chou de Bruxelles est riche de qualités nutritionnelles. Il est riche en vitamine C et en antioxydants et lutte contre les effets du vieillissement.
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De plus, le potassium contenu dans l’oseille intervient dans...
- Les 5 bienfaits des choux de Bruxelles sur votre santé
Les choux de Bruxelles sont riches en antioxydants qui...
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Entre une abondance de fibres et un apport intéressant en vitamines, le chou de Bruxelles a tout pour devenir votre meilleur ami. Détesté des enfants, ce petit légume vert a pourtant bien des atouts à faire valoir.
- Riche en Nutriments
- Riche en Antioxydants
- Une Protection contre Le Cancer ?
- Riche en Fibre
- Riche en Vitamine K
- Maintenir La Glycémie
- Apporter Des Acides Gras Oméga-3 Ala
- Réduire l’inflammation
- Haute Teneur en Vitamine C
- Facile à Introduire Dans Votre Régime Alimentaire
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Les choux de Bruxelles sont faibles en calories mais riches en fibres, en vitamines et en minéraux. Voici quelques-uns des principaux nutriments dans une demi-tasse (78 grammes) de choux de Bruxelles cuits (1): Source: sante.lefigaro.fr Les choux de Bruxelles sont particulièrement riches en vitamine K, ce qui est nécessaire pour la coagulation sang...
Les choux de Bruxelles présentent de nombreux avantages pour la santé, mais leur impressionnante teneur en antioxydants les distingue des autres légumes. Les antioxydants sont des composés qui réduisent le stress oxydatif dans vos cellules et contribuent à réduire votre risque de maladie chronique. Une étude a révélé que lorsque les participants ma...
Certaines études suggèrent que les niveaux élevés d’antioxydants dans les choux de Bruxelles pourraient aider à protéger contre certains types de cancer. Il existe plusieurs façons possibles de fonctionner. Une étude de 2008 a révélé que les choux de Bruxelles pouvaient protéger contre les agents cancérogènes, et prévenir les dommages oxydatifs aux...
Une demi-tasse (78 grammes) de choux de Bruxelles cuits contient 2 grammes de fibres, répondant ainsi jusqu’à 8% de vos besoins quotidiens en fibres (1). Les fibres représentent une partie importante de votre bonne santé, et l’introduction des choux de Bruxelles dans votre alimentation permet d’augmenter votre apport en fibres. Des études montrent ...
Les choux de Bruxelles sont une bonne source de vitamine K. En fait, seulement une demi-tasse (78 grammes) de choux de Bruxelles cuits fournit 137% de votre besoin quotidien en vitamine K (1). Cet important nutriment joue un rôle vital dans le corps. Il est essentiel pour la coagulation, la formation de caillots de sang qui arrêtent le saignement (...
En plus de leur profil nutritionnel impressionnant et de leur longue liste d’avantages pour la santé, les choux de Bruxelles peuvent également aider à maintenir le taux de glycémie stable. Des études multiples ont associé une consommation accrue de légumes crucifères, notamment les pousses de Bruxelles, à une augmentation du risque de diabète (19, ...
Pour ceux qui ne mangent pas de poisson ou de fruits de mer, manger suffisamment d’acides gras oméga-3 peut se révéler difficile. Les aliments végétaux ne contiennent que de l’acide alpha-linolénique (ALA), un type d’acide gras oméga-3 utilisé de manière moins efficace dans votre corps que les graisses oméga-3 provenant des poissons et des fruits d...
L’inflammation est une réponse immunitaire normale, mais une inflammation chronique peut contribuer à des maladies comme le cancer, le diabète et les maladies cardiaques (29). Certaines études sur les tubes à essai ont montré que les composés trouvés dans les légumes crucifères comme les choux de Bruxelles possèdent des propriétés anti-inflammatoir...
Les choux de Bruxelles fournissent 81% de vos besoins quotidiens de vitamine C dans chaque portion cuisinée de demi-tasse (78 grammes). La vitamine C est importante pour la croissance et la réparation des tissus dans le corps. Elle agit également comme un antioxydant, et elle est impliqués dans la production de protéines comme le collagène et peut ...
Les choux de Bruxelles apportent un apport sain à tout régime et sont faciles à intégrer dans les plats et les entrées. Ils sont le plus souvent appréciés torréfiés, bouillis, sautés ou cuits. Pour un plat simple, coupez d’abord les extrémités des choux de Bruxelles. Mélangez les germes avec un peu d’huile d’olive, de sel et de poivre, puis les rôt...
Découvrez comment le chou de Bruxelles, un légume crucifère riche en vitamines, minéraux et antioxydants, peut apporter de nombreux avantages pour la santé. Apprenez ses valeurs nutritionnelles, ses modes de préparation et ses effets sur le cancer, le diabète, le poids et plus encore.
- Il est riche en fibres. Ce petit chou contient des fibres alimentaires, dont la consommation est essentielle pour l’organisme. En effet, les fibres participent à un bon transit (1)
- Manger des choux de Bruxelles protège du cancer. Les choux de Bruxelles sont des légumes anti-cancer, grâce à plusieurs composés qu’ils contiennent
- Ils préviennent des maladies cardiovasculaires. Vous cherchez à garder votre cœur en bonne santé ? La consommation de choux de Bruxelles réduit le risque de développer des maladies cardiovasculaires.
- Ces petits choux permettent d’équilibrer la glycémie. C’est également la présence d’acide alpha-lipoïque dans le chou de Bruxelles qui aide à la régulation de la glycémie (7, 10), .
8 avr. 2020 · Découvrez les propriétés nutritionnelles et santé du chou de Bruxelles, un légume riche en fibres, vitamines et polyphénols. Apprenez à le choisir, le conserver et le cuisiner en recettes variées.
- 1,42 mg
- 88 g
Découvrez les vertus nutritionnelles et santé des choux de Bruxelles, des légumes croquants et riches en antioxydants, protéines et fibres. Apprenez comment les cuisiner et les intégrer à votre alimentation pour prévenir le cancer, améliorer la digestion et le poids.
Les choux de Bruxelles sont riches en antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif, responsable du vieillissement cellulaire et des phénomènes inflammatoires chroniques. Les 5...
